Hvor mange kalorier er der i Saucisson à l'ail fumé?

100 g Saucisson à l'ail fumé har 176 kcal. Serving, 300 g (300 g): ca. 528 kcal.

Indeholder Saucisson à l'ail fumé meget protein?

Saucisson à l'ail fumé indeholder 16 g protein pr. 100 g (32 % af referenceindtaget på 50 g), eller 48 g i serving, 300 g (300 g). Ca. 36 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 17,1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Saucisson à l'ail fumé?

Saucisson à l'ail fumé har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Saucisson à l'ail fumé?

Saucisson à l'ail fumé indeholder 12 g fedt pr. 100 g, heraf 5 g mættet (25 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Saucisson à l'ail fumé?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (63 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) og jod (23 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Saucisson à l'ail fumé?

100 g indeholder 680 mg natrium, 30 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 14. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Saucisson à l'ail fumé

Emballeret produkt Kød Saint Alby

Saucisson à l'ail fumé indeholder 176 kcal pr. 100 g. Serving, 300 g (300 g) giver ca. 528 kcal.

Omkring 61 % af kalorierne kommer fra fedt, og 36 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 208 kcal pr. 100 g på tværs af 49.494 produkter.

100 g giver 63 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 39 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 27 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

176kcal pr. 100 g

16 gprotein

1 gkulhydrat

12 gfedt

528kcal i serving, 300 g (300 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	176 kcal
Fedt i alt L	12 g	15 %
Mættet fedt L	5 g	25 %
Kolesterol L	72,5 mg	24 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0,7 g	1 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	39 %
Pantothensyre (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	10 mg	0,8 %
Jern L	0,82 mg	5 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	210 mg	17 %
Kalium L	359 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,017 mg	0,7 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Jod L	34,3 µg	23 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 36 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 61 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein16 gunder medianen for kød (median 17,1 g)
Kostfibre0,5 gover medianen for kød (median 0,2 g)
Fedt12 gover medianen for kød (median 8,8 g)
Mættet fedt5 gover medianen for kød (median 3,2 g)
Natrium680 mgover medianen for kød (median 423 mg)
Protein pr. 100 kcal9,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,003 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,035 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Saint Alby
Stregkode: 20711269
Mængde: 300 g
Portion på emballagen: 300 g
Kategori: Charcuterie boucherie
Emballage: Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

pork meat (origin: france), water, salt, 1.4% garlic, glucose syrup, dextrose, spices, pork plasma, smoke flavouring, antioxidant: ascorbic acid, preservative: sodium nitrite, colour: pugs, beech wood smoking, vacuum packed, store between 0 and 4° not open,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Hvidløg Glucosesirup

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 20711269. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 14. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.