Indeholder Safran meget protein?

Safran indeholder 11 g protein pr. 100 g (22 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 12 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre krydderurter og -genstande ligger det over medianen (median 8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Safran?

Safran har 65 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 3,9 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Safran?

Safran indeholder 6 g fedt pr. 100 g, heraf 1,6 g mættet (8 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Safran?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (1.235 % DV), c-vitamin (90 % DV), magnesium (63 % DV), jern (62 % DV) og Vitamin B6 (59 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Safran?

100 g indeholder 160 mg natrium, 7 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Safran

Emballeret produkt Krydderurter og -genstande Jacobs utvalgte

Safran indeholder 358 kcal pr. 100 g.

Omkring 73 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 15 % fra fedt og 12 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i krydderurter og -genstande på FoodFactly, hvor medianen er 255 kcal pr. 100 g på tværs af 639 produkter.

100 g giver 1.235 % af referenceindtaget for mangan, 90 % af referenceindtaget for c-vitamin og 63 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

358kcal pr. 100 g

11 gprotein

65 gkulhydrat

6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	358 kcal
Fedt i alt L	6 g	8 %
Mættet fedt L	1,6 g	8 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	160 mg	7 %
Kulhydrat i alt L	65 g	24 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	3,9 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	80,8 mg	90 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,7 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,12 mg	10 %
Riboflavin (B2) L	0,27 mg	21 %
Niacin (B3) L	1,5 mg	9 %
Pantothensyre (B5) L	0,51 mg	10 %
Vitamin B6 L	1 mg	59 %
Folat (B9) L	93 µg	23 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	111 mg	9 %
Jern L	11,1 mg	62 %
Magnesium L	264 mg	63 %
Phosphor L	252 mg	20 %
Kalium L	1.720 mg	37 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kobber L	0,33 mg	37 %
Mangan L	28,4 mg	1.235 %
Selen L	3,1 µg	6 %
Jod L	10 µg	7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 12 %
Kulhydrat 73 %
Fedt 15 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein11 gover medianen for krydderurter og -genstande (median 8 g)
Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 9 g)
Sukkerarter3,9 gunder medianen for krydderurter og -genstande (median 4,1 g)
Fedt6 gover medianen for krydderurter og -genstande (median 4,2 g)
Mættet fedt1,6 gi den øverste fjerdedel af krydderurter og -genstande (median 0,8 g)
Natrium160 mgunder medianen for krydderurter og -genstande (median 1.090 mg)
Protein pr. 100 kcal3,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand11,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,43 g
Polyumættet fedt L	2,1 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	61,1 g

Enkelte fedtsyrer (2)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	318 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	11,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Jacobs utvalgte
Stregkode: 7035620055898
Mængde: 0.75 g
Kategori: Krydderier
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Safran

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Паприка копченая молотая Именитые	358	14 g	39 g	13 g
Sursildkrydder 12g Pos Hindu Hindu	359	14,8 g	34,1 g	16,5 g
Curry Spezie & Erbe	359	16 g	57,8 g	9,5 g
Curry Speziando	359	16 g	57,8 g	9,5 g
Lebkuchengewürz Aldi GUT bio	357	8,8 g	48 g	11 g
Peperoncino italiano piccante IASA	357	2,1 g	4,8 g	36 g
Garam Masala Tesco	356	13 g	19,5 g	17,2 g
Onion granules Sainsbury's	361	10,1 g	74,9 g	1,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 7035620055898. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. oktober 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.