Safran
Verpacktes Produkt Gewürze, Kräuter und Gewürze Jacobs utvalgte
Safran enthält 358 kcal pro 100 g.
Rund 73 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Fett und 12 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Gewürze, Kräuter und Gewürze auf FoodFactly, wo der Median bei 255 kcal pro 100 g über 639 Produkte liegt.
100 g liefern 1.235 % des Tageswerts für Mangan, 90 % des Tageswerts für Vitamin C und 63 % des Tageswerts für Magnesium.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 358 kcal | |
| Fett gesamt L | 6 g | 8 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,6 g | 8 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 160 mg | 7 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 65 g | 24 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 3,9 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 11 g | 22 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 80,8 mg | 90 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 1,7 mg | 11 % |
| Thiamin (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,27 mg | 21 % |
| Niacin (B3) L | 1,5 mg | 9 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 1 mg | 59 % |
| Folat (B9) L | 93 µg | 23 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 111 mg | 9 % |
| Eisen L | 11,1 mg | 62 % |
| Magnesium L | 264 mg | 63 % |
| Phosphor L | 252 mg | 20 % |
| Kalium L | 1.720 mg | 37 % |
| Zink L | 1,1 mg | 10 % |
| Kupfer L | 0,33 mg | 37 % |
| Mangan L | 28,4 mg | 1.235 % |
| Selen L | 3,1 µg | 6 % |
| Iodin L | 10 µg | 7 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 12 %
- Kohlenhydrate 73 %
- Fett 15 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein11 güber dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 8 g)
- Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 9 g)
- Zucker3,9 gunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 4,1 g)
- Fett6 güber dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 4,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,6 gim obersten Viertel von Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 0,8 g)
- Natrium160 mgunter dem Median für Gewürze, Kräuter und Gewürze (Median 1.090 mg)
- Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser11,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 0,43 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 2,1 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 61,1 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (2)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 318 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 11,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Jacobs utvalgte
- Barcode
- 7035620055898
- Menge
- 0.75 g
- Kategorie
- Gewürze
- NOVA-Gruppe
- 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Safran
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 7035620055898. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.