RÅG LEVAIN Rustikt surdegsbröd
Emballeret produkt Brød og bagværk Pågen
RÅG LEVAIN Rustikt surdegsbröd indeholder 240 kcal pr. 100 g. Serving, 42 g (42 g) giver ca. 101 kcal.
Omkring 79 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 17 % fra protein og 4 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (230 kcal pr. 100 g).
100 g giver 37 % af referenceindtaget for mangan, 16 % af referenceindtaget for phosphor og 11 % af referenceindtaget for kobber.
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 240 kcal | |
| Fedt i alt L | 1,1 g | 1 % |
| Mættet fedt L | 0,4 g | 2 % |
| Kolesterol L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 472 mg | 21 % |
| Kulhydrat i alt L | 46 g | 17 % |
| Kostfibre L | 3,2 g | 11 % |
| Sukkerarter i alt L | 3,6 g | |
| Tilsat sukker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 9,7 g | 19 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin L | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,3 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacin (B3) L | 0,73 mg | 5 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,088 mg | 2 % |
| Vitamin B6 L | 0,07 mg | 4 % |
| Folat (B9) L | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Cholin L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 8 mg | 0,6 % |
| Jern L | 0,9 mg | 5 % |
| Magnesium L | 28 mg | 7 % |
| Phosphor L | 205 mg | 16 % |
| Kalium L | 113 mg | 2 % |
| Zink L | 0,8 mg | 7 % |
| Kobber L | 0,1 mg | 11 % |
| Mangan L | 0,86 mg | 37 % |
| Selen L | 2 µg | 4 % |
| Jod L | 2,5 µg | 2 % |
| Chlorid L | 12,6 mg | 0,5 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 17 %
- Kulhydrat 79 %
- Fedt 4 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein9,7 gover medianen for brød og bagværk (median 9 g)
- Kostfibre3,2 gover medianen for brød og bagværk (median 3,1 g)
- Sukkerarter3,6 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 1,2 g)
- Fedt1,1 gunder medianen for brød og bagværk (median 1,5 g)
- Mættet fedt0,4 gover medianen for brød og bagværk (median 0,3 g)
- Natrium472 mgover medianen for brød og bagværk (median 470 mg)
- Protein pr. 100 kcal4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand28,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 0 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 3,3 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 28,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Pågen
- Stregkode
- 7311070008432
- Mængde
- 650 g
- Portion på emballagen
- 42 g
- Kategori
- Bladselleri
- Nutri-Score
- A som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
_Vetemjöl_, vatten, surdeg på _fullkornsråg_* och _fullkornsdurumvete_* (10%), groddade _rågkärnor_*, _vetegluten_, _fullkornsrågmjöl_*, _vetekli_, malt av _korn_, jäst, salt, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra). *Fullkornsingrediens.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Sourdough Bistro Classic Loaf ACE Bakery | 237 | 9 g | 54 g | 2 g |
| Sourdough Ploughmans Bakery | 244 | 10,1 g | 42,9 g | 2,3 g |
| Protein sourdough toasting loaf Aldi | 234 | 19,3 g | 32,3 g | 2,1 g |
| Protein Sourdough Toasting Loaf Aldi Specially Selected | 234 | 19,3 g | 32,3 g | 2,1 g |
| Miche Sourdough Levain LA BAGUETTERIE | 250 | 9 g | 51 g | 1,5 g |
| Bistro Hapanjuurileipä Fazer | 230 | 10 g | 40 g | 2,8 g |
| Vetelevain Södervidinge | 230 | 8 g | 43 g | 1,5 g |
| Surdegsbröd Lantgoda Pågen | 251 | 10 g | 43 g | 3,1 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 7311070008432. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. juli 2026. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.