Hvor mange kalorier er der i Prosciutto?

100 g Prosciutto har 204 kcal. Serving, 33.3 g (33,3 g): ca. 68 kcal.

Indeholder Prosciutto meget protein?

Prosciutto indeholder 28 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g), eller 9,3 g i serving, 33.3 g (33,3 g). Ca. 55 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 29 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Prosciutto?

Prosciutto har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Prosciutto?

Prosciutto indeholder 10 g fedt pr. 100 g, heraf 3,1 g mættet (16 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Prosciutto?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (64 % DV), jod (40 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), selen (27 % DV) og Vitamin B12 (23 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Prosciutto?

100 g indeholder 2.320 mg natrium, 101 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 17. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Prosciutto

Emballeret produkt Kød Auchan

Prosciutto indeholder 204 kcal pr. 100 g. Serving, 33.3 g (33,3 g) giver ca. 68 kcal.

Omkring 55 % af kalorierne kommer fra protein, og 44 % fra fedt og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 244 kcal pr. 100 g på tværs af 1.104 produkter.

100 g giver 64 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 40 % af referenceindtaget for jod og 39 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

204kcal pr. 100 g

28 gprotein

0,5 gkulhydrat

10 gfedt

68kcal i serving, 33.3 g (33,3 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	204 kcal
Fedt i alt L	10 g	13 %
Mættet fedt L	3,1 g	16 %
Kolesterol L	73,5 mg	24 %
Natrium L	2.320 mg	101 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensyre (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Jern L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	211 mg	17 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Jod L	59,3 µg	40 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 55 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 44 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein28 gunder medianen for kød (median 29 g)
Kostfibre0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Fedt10 gi den nederste fjerdedel af kød (median 14 g)
Mættet fedt3,1 gi den nederste fjerdedel af kød (median 5,3 g)
Natrium2.320 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 2.000 mg)
Protein pr. 100 kcal13,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Auchan
Stregkode: 3254560181373
Mængde: 0.1 kg
Portion på emballagen: 33.3 g
Kategori: raw-cured-ham
Emballage: Plastic,Film,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium Elaboré à partir de porc origine UE

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambon d'Ardenne Marcassou	204	26 g	0,2 g	11 g
Jambon sec superieur Maison Milhau	204	30,3 g	0,3 g	10,5 g
Delikatess Landschinken K-Classic	204	23 g	1 g	12 g
Schwarzwälder Schinken Penny	204	23 g	1 g	12 g
Jambon de campagne belge Boni Colruyt	204	30 g	0,7 g	9 g
Jambon sec superieur Maison Milhau	204	30,3 g	0,3 g	10,5 g
Jambon Sec de Savoie 12 mois d'affinage Henri raffin	204	30 g	1 g	10 g
Jambon sec italien Dia	204	30 g	0,5 g	9,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3254560181373. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 17. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.