Wie viele Kalorien hat Prosciutto?

100 g Prosciutto haben 204 kcal. Serving, 33.3 g (33,3 g): etwa 68 kcal.

Ist Prosciutto proteinreich?

Prosciutto enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,3 g in Serving, 33.3 g (33,3 g). Etwa 55 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Prosciutto?

Prosciutto hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Prosciutto?

Prosciutto enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 3,1 g gesättigt (16 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Prosciutto?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Iodin (40 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Prosciutto?

100 g enthalten 2.320 mg Natrium, 101 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Prosciutto

Verpacktes Produkt Fleisch Auchan

Prosciutto enthält 204 kcal pro 100 g. Serving, 33.3 g (33,3 g) liefert etwa 68 kcal.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 44 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 244 kcal pro 100 g über 1.104 Produkte liegt.

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Iodin und 39 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

204kcal pro 100 g

28 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

10 gFett

68kcal in Serving, 33.3 g (33,3 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	204 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,1 g	16 %
Cholesterin L	73,5 mg	24 %
Natrium L	2.320 mg	101 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	211 mg	17 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Iodin L	59,3 µg	40 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 55 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 44 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gunter dem Median für Fleisch (Median 29 g)
Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Fett10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren3,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium2.320 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal13,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Auchan
Barcode: 3254560181373
Menge: 0.1 kg
Portion laut Etikett: 33.3 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: Plastic,Film,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium Elaboré à partir de porc origine UE

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon d'Ardenne Marcassou	204	26 g	0,2 g	11 g
Jambon sec superieur Maison Milhau	204	30,3 g	0,3 g	10,5 g
Delikatess Landschinken K-Classic	204	23 g	1 g	12 g
Schwarzwälder Schinken Penny	204	23 g	1 g	12 g
Jambon de campagne belge Boni Colruyt	204	30 g	0,7 g	9 g
Jambon sec superieur Maison Milhau	204	30,3 g	0,3 g	10,5 g
Jambon Sec de Savoie 12 mois d'affinage Henri raffin	204	30 g	1 g	10 g
Jambon sec italien Dia	204	30 g	0,5 g	9,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3254560181373. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.