Hvor mange kalorier er der i Mortadelle italienne (8 tranches)?

100 g Mortadelle italienne (8 tranches) har 285 kcal. Serving, 15 g, par tranche cette barquette contient 8 tranches. (15 g): ca. 43 kcal.

Hvor meget kulhydrat er der i Mortadelle italienne (8 tranches)?

Mortadelle italienne (8 tranches) har 2,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 2,3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mortadelle italienne (8 tranches)?

Mortadelle italienne (8 tranches) indeholder 24,2 g fedt pr. 100 g, heraf 7,3 g mættet (37 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mortadelle italienne (8 tranches)?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) og jod (23 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mortadelle italienne (8 tranches)?

100 g indeholder 1.072 mg natrium, 47 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 24. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mortadelle italienne (8 tranches)

Q: Indeholder Mortadelle italienne (8 tranches) meget protein?

Mortadelle italienne (8 tranches) indeholder 14,4 g protein pr. 100 g (29 % af referenceindtaget på 50 g), eller 2,2 g i serving, 15 g, par tranche cette barquette contient 8 tranches. (15 g). Ca. 20 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 17,1 g).

Emballeret produkt Kød Cora

Mortadelle italienne (8 tranches) indeholder 285 kcal pr. 100 g. Serving, 15 g, par tranche cette barquette contient 8 tranches. (15 g) giver ca. 43 kcal.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra fedt, og 20 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 208 kcal pr. 100 g på tværs af 49.494 produkter.

100 g giver 66 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 41 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 28 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

285kcal pr. 100 g

14,4 gprotein

2,3 gkulhydrat

24,2 gfedt

43kcal i serving, 15 g, par tranche cette barquette contient 8 tranches. (15 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	285 kcal
Fedt i alt L	24,2 g	31 %
Mættet fedt L	7,3 g	37 %
Kolesterol L	75,9 mg	25 %
Natrium L	1.072 mg	47 %
Kulhydrat i alt L	2,3 g	0,8 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	2,3 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	14,4 g	29 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,28 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	7,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10,5 mg	0,8 %
Jern L	0,87 mg	5 %
Magnesium L	28,2 mg	7 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	372 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,074 mg	8 %
Mangan L	0,02 mg	0,8 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Jod L	34,2 µg	23 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 20 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 77 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein14,4 gunder medianen for kød (median 17,1 g)
Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,2 g)
Sukkerarter2,3 gover medianen for kød (median 1 g)
Fedt24,2 gi den øverste fjerdedel af kød (median 8,8 g)
Mættet fedt7,3 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3,2 g)
Natrium1.072 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 423 mg)
Protein pr. 100 kcal5,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,006 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,62 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Cora
Stregkode: 3257980670984
Mængde: 120 g
Portion på emballagen: 15 g (par tranche) Cette barquette contient 8 tranches.
Kategori: Mortadelles italiennes
Emballage: fresh,protective gas,fr:barquette-et-film-plastique-a-jeter
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Viande de porc (92 %) - couenne de porc - sel - _pistaches_ (0,4 %) - épices - arômes - antioxydant : E301 - conservateur : E250.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3257980670984. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 24. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.