Hvor mange kalorier er der i Mortadella Bologna IGP?

100 g Mortadella Bologna IGP har 276 kcal. Serving, 50 g (50 g): ca. 138 kcal.

Indeholder Mortadella Bologna IGP meget protein?

Mortadella Bologna IGP indeholder 17 g protein pr. 100 g (34 % af referenceindtaget på 50 g), eller 8,5 g i serving, 50 g (50 g). Ca. 25 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 15,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mortadella Bologna IGP?

Mortadella Bologna IGP har 0,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,1 g kostfibre og 0,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mortadella Bologna IGP?

Mortadella Bologna IGP indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 7,6 g mættet (38 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mortadella Bologna IGP?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) og zink (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mortadella Bologna IGP?

100 g indeholder 1.000 mg natrium, 43 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mortadella Bologna IGP

Emballeret produkt Kød Esselunga

Mortadella Bologna IGP indeholder 276 kcal pr. 100 g. Serving, 50 g (50 g) giver ca. 138 kcal.

Omkring 75 % af kalorierne kommer fra fedt, og 25 % fra protein og 0,1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (290 kcal pr. 100 g).

100 g giver 66 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 41 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 28 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

276kcal pr. 100 g

17 gprotein

0,1 gkulhydrat

23 gfedt

138kcal i serving, 50 g (50 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	276 kcal
Fedt i alt L	23 g	29 %
Mættet fedt L	7,6 g	38 %
Kolesterol L	75,9 mg	25 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kulhydrat i alt L	0,1 g	0 %
Kostfibre L	0,1 g	0,4 %
Sukkerarter i alt L	0,1 g
Tilsat sukker L	0,05 g	0,1 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	41 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10 mg	0,8 %
Jern L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,8 mg	7 %
Phosphor L	218 mg	17 %
Kalium L	368 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Jod L	28,8 µg	19 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 25 %
Kulhydrat 0,1 %
Fedt 75 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein17 gi den øverste fjerdedel af kød (median 15,7 g)
Kostfibre0,1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Sukkerarter0,1 gover medianen for kød (median 0 g)
Fedt23 gi den nederste fjerdedel af kød (median 25 g)
Mættet fedt7,6 gi den nederste fjerdedel af kød (median 9,3 g)
Natrium1.000 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 920 mg)
Protein pr. 100 kcal6,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Esselunga
Stregkode: 8002330115005
Mængde: 120 g
Portion på emballagen: 50 g
Kategori: Mortadella bologna
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Carne di suino, sale, aromi naturali, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio; spezie, conservante: nitrito di sodio. SENZA GLUTINE.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Sukker

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mortadella bologna Lidl	276	15 g	0 g	24 g
Mortadella Bologna Igp Morrisons	271	16 g	0 g	23 g
Chiffonnade de mortadella Galbani	271	16 g	0,5 g	23 g
Mortadella Bologna IGP La Felinese	282	15 g	1,5 g	24 g
Mortadella Bologna IGP Carrefour	282	16 g	0,5 g	24 g
Mortadella Bologna IGP La Felinese	282	15 g	1,5 g	24 g
Mortadelle de Bologne Le Flutiau	282	15 g	0 g	25 g
Mortadella Bologna PGI with Pistachios Dulano	283	15 g	0 g	25 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8002330115005. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.