Hvor mange kalorier er der i Chiffonnade de mortadella?

100 g Chiffonnade de mortadella har 271 kcal.

Indeholder Chiffonnade de mortadella meget protein?

Chiffonnade de mortadella indeholder 16 g protein pr. 100 g (32 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 23 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 15,7 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Chiffonnade de mortadella?

Chiffonnade de mortadella har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,015 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Chiffonnade de mortadella?

Chiffonnade de mortadella indeholder 23 g fedt pr. 100 g, heraf 7 g mættet (35 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Chiffonnade de mortadella?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) og zink (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Chiffonnade de mortadella?

100 g indeholder 840 mg natrium, 37 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Chiffonnade de mortadella

Emballeret produkt Kød Galbani

Chiffonnade de mortadella indeholder 271 kcal pr. 100 g.

Omkring 76 % af kalorierne kommer fra fedt, og 23 % fra protein og 0,7 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (290 kcal pr. 100 g).

100 g giver 65 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 40 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 28 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

271kcal pr. 100 g

16 gprotein

0,5 gkulhydrat

23 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	271 kcal
Fedt i alt L	23 g	29 %
Mættet fedt L	7 g	35 %
Kolesterol L	75,4 mg	25 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0,015 g	0,1 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,5 mg	40 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Jern L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,6 mg	7 %
Phosphor L	217 mg	17 %
Kalium L	367 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,3 µg	28 %
Jod L	25 µg	17 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 23 %
Kulhydrat 0,7 %
Fedt 76 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein16 gi den øverste fjerdedel af kød (median 15,7 g)
Kostfibre0,015 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Fedt23 gi den nederste fjerdedel af kød (median 25 g)
Mættet fedt7 gi den nederste fjerdedel af kød (median 9,3 g)
Natrium840 mgunder medianen for kød (median 920 mg)
Protein pr. 100 kcal5,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand57,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,001 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,006 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	57,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Galbani
Stregkode: 8000430680423
Mængde: 100 g
Kategori: Mortadella bologna
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Viande de porc, sel, arômes naturels, sucre, épices, antioxydant : E301, ail, conservateur : E250.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Sukker Hvidløg

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mortadella Bologna Igp Morrisons	271	16 g	0 g	23 g
Mortadella bologna Lidl	276	15 g	0 g	24 g
Mortadella Bologna IGP Esselunga	276	17 g	0,1 g	23 g
Mortadella bologna Carrefour	264	16 g	0,5 g	22 g
Mortadella bologna Negroni	262	16 g	0 g	22 g
Mortadella Bologna IGP La Felinese	282	15 g	1,5 g	24 g
Mortadella Bologna IGP Carrefour	282	16 g	0,5 g	24 g
Mortadella Bologna IGP La Felinese	282	15 g	1,5 g	24 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8000430680423. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.