Lam, New Zealand, importeret, halskæder, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Kød
Lam, New Zealand, importeret, halskæder, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt indeholder 307 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 261 kcal.
Omkring 63 % af kalorierne kommer fra fedt, og 37 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 196 kcal pr. 100 g på tværs af 465 fødevarer.
100 g giver 77 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 47 % af referenceindtaget for zink og 24 % af referenceindtaget for Niacin (B3).
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 307 kcal | |
| Fedt i alt C | 21,4 g | 27 % |
| Mættet fedt C | 8,7 g | 44 % |
| Transfedt C | 0,95 g | |
| Kolesterol C | 116 mg | 39 % |
| Natrium C | 91 mg | 4 % |
| Kulhydrat i alt C | 0,03 g | 0 % |
| Kostfibre C | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt C | 0 g | |
| Protein C | 28,5 g | 57 % |
| Vitamin A C | 13 µg | 1 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E C | 0,62 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) C | 0,036 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) C | 3,9 mg | 24 % |
| Pantothensyre (B5) C | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamin B6 C | 0,075 mg | 4 % |
| Vitamin B12 C | 1,9 µg | 77 % |
| Calcium C | 52 mg | 4 % |
| Jern C | 2,1 mg | 12 % |
| Magnesium C | 21 mg | 5 % |
| Phosphor C | 183 mg | 15 % |
| Kalium C | 276 mg | 6 % |
| Zink C | 5,2 mg | 47 % |
| Kobber C | 0,11 mg | 13 % |
| Mangan C | 0,009 mg | 0,4 % |
| Selen C | 7,2 µg | 13 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 37 %
- Fedt 63 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein28,5 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
- Fedt21,4 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
- Mættet fedt8,7 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
- Natrium91 mgi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
- Protein pr. 100 kcal9,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand51,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 5,9 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,85 g |
Aminosyrer (17)
| Tryptophan Formand C | 0,32 g |
|---|---|
| Threonin C | 1,4 g |
| Isoleucin C | 1,3 g |
| Leucin C | 2,2 g |
| Lysin C | 2,5 g |
| Methionin C | 0,93 g |
| Cystin C | 0,37 g |
| Phenylalanin C | 1,1 g |
| Tyrosin C | 0,99 g |
| Valine C | 1,5 g |
| Arginin C | 1,9 g |
| Histidin C | 0,6 g |
| Alanin C | 1,4 g |
| Glutaminsyre C | 4 g |
| Glycin C | 1,2 g |
| Proline C | 0,91 g |
| Serine C | 0,97 g |
Enkelte fedtsyrer (44)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,019 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) C | 0,26 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0,51 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,001 g |
| SFA 10:0 C | 0,035 g |
| SFA 12:0 C | 0,033 g |
| SFA 14:0 C | 0,45 g |
| SFA 16:0 C | 3,3 g |
| SFA 18:0 C | 4,4 g |
| SFA 20:0 C | 0,025 g |
| MUFA 18:1 C | 5,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,26 g |
| PUFA 20:4 C | 0,026 g |
| SFA 22:0 C | 0,024 g |
| MUFA 14:1 C | 0,013 g |
| MUFA 16:1 C | 0,18 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,003 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,029 g |
| SFA 17:0 C | 0,41 g |
| SFA 24:0 C | 0 g |
| TFA 16: 1 t C | 0,018 g |
| TFA 18: 1 t C | 0,93 g |
| TFA 18: 2 t, t C | 0,004 g |
| PUFA 18: 2 CLAS C | 0,26 g |
| MUFA 24: 1 c C | 0 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c C | 0 g |
| MUFA 16: 1 c C | 0,17 g |
| MUFA 18: 1 c C | 4,8 g |
| PUFA 18: 2 n-6 c, c C | 0,25 g |
| MUFA 22: 1 c C | 0 g |
| PUFA 18: 3 n-6 c, c, c C | 0 g |
| MUFA 17:1 C | 0 g |
| PUFA 20:3 C | 0 g |
| Fedtsyrer, total trans- monoensyre C | 0,94 g |
| Fedtsyrer, total trans- polyensyre C | 0,004 g |
| MUFA 15:1 C | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-3 C | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-6 C | 0 g |
| PUFA 20: 4 n-6 C | 0,026 g |
Carotenoider (8)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 13 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C | 2 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) C | 0,1 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (7)
| Vand C | 51,3 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Aske C | 1 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energi C | 1.285 kJ |
| A-vitamin, IE C | 42 IU |
Andre former for Lam
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 172636. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.