Hvor mange kalorier er der i rå lam?

100 g rå lam har 273 kcal. 4 oz (113 g): ca. 308 kcal.

Indeholder rå lam meget protein?

Rå lam indeholder 16,6 g protein pr. 100 g (33 % af referenceindtaget på 50 g), eller 18,7 g i 4 oz (113 g). Ca. 24 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre lamb, kalv og spilprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 22,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå lam?

Rå lam har 0,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå lam?

Rå lam indeholder 22,9 g fedt pr. 100 g, heraf 9,6 g mættet (48 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå lam?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (40 % DV), Niacin (B3) (29 % DV), zink (19 % DV), phosphor (12 % DV) og kobber (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå lam?

100 g indeholder 63 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har lam samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har lam, New Zealand, importeret, linsadel, magert kød og fedt, rå 273 kcal, mens lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt har 294 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kalorier i Lam, New Zealand, importeret, linsadel, magert kød og fedt, rå

Generisk fødevare Rå Kød

Lam, New Zealand, importeret, linsadel, magert kød og fedt, rå indeholder 273 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 4 oz (113 g) giver ca. 308 kcal.

Omkring 75 % af kalorierne kommer fra fedt, og 24 % fra protein og 0,3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 196 kcal pr. 100 g på tværs af 465 fødevarer.

100 g giver 40 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 29 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 19 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

273kcal pr. 100 g

16,6 gprotein

0,2 gkulhydrat

22,9 gfedt

308kcal i 4 oz (113 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	273 kcal
Fedt i alt C	22,9 g	29 %
Mættet fedt C	9,6 g	48 %
Transfedt C	1,2 g
Kolesterol C	69 mg	23 %
Natrium C	63 mg	3 %
Kulhydrat i alt C	0,2 g	0,1 %
Kostfibre C	0 g	0 %
Sukkerarter i alt C	0 g
Protein C	16,6 g	33 %
Vitamin A C	15 µg	2 %
C-vitamin C	0 mg	0 %
Vitamin D C	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E C	0,44 mg	3 %
Thiamin (B1) C	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) C	0,11 mg	8 %
Niacin (B3) C	4,7 mg	29 %
Pantothensyre (B5) C	0,37 mg	7 %
Vitamin B6 C	0,14 mg	8 %
Vitamin B12 C	0,95 µg	40 %
Calcium C	6 mg	0,5 %
Jern C	1,3 mg	7 %
Magnesium C	19 mg	5 %
Phosphor C	156 mg	12 %
Kalium C	290 mg	6 %
Zink C	2 mg	19 %
Kobber C	0,091 mg	10 %
Mangan C	0,007 mg	0,3 %
Selen C	3,5 µg	6 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 24 %
Kulhydrat 0,3 %
Fedt 75 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein16,6 gi den nederste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
Fedt22,9 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
Mættet fedt9,6 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
Natrium63 mgunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
Protein pr. 100 kcal6,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand60 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	6,5 g
Polyumættet fedt C	0,86 g

Aminosyrer (17)

Tryptophan Formand C	0,18 g
Threonin C	0,79 g
Isoleucin C	0,74 g
Leucin C	1,3 g
Lysin C	1,4 g
Methionin C	0,54 g
Cystin C	0,22 g
Phenylalanin C	0,65 g
Tyrosin C	0,57 g
Valine C	0,84 g
Arginin C	1,1 g
Histidin C	0,35 g
Alanin C	0,82 g
Glutaminsyre C	2,3 g
Glycin C	0,71 g
Proline C	0,53 g
Serine C	0,56 g

Enkelte fedtsyrer (44)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C	0,017 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C	0,004 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) C	0,23 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C	0,56 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0,002 g
SFA 10:0 C	0,031 g
SFA 12:0 C	0,031 g
SFA 14:0 C	0,48 g
SFA 16:0 C	3,7 g
SFA 18:0 C	4,9 g
SFA 20:0 C	0,025 g
MUFA 18:1 C	6,3 g
PUFA 18:3 C	0,23 g
PUFA 20:4 C	0,02 g
SFA 22:0 C	0,054 g
MUFA 14:1 C	0,011 g
MUFA 16:1 C	0,19 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,007 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C	0,028 g
SFA 17:0 C	0,42 g
SFA 24:0 C	0 g
TFA 16: 1 t C	0,028 g
TFA 18: 1 t C	1,2 g
TFA 18: 2 t, t C	0,012 g
PUFA 18: 2 CLAS C	0,33 g
MUFA 24: 1 c C	0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C	0 g
MUFA 16: 1 c C	0,17 g
MUFA 18: 1 c C	5,1 g
PUFA 18: 2 n-6 c, c C	0,22 g
MUFA 22: 1 c C	0 g
PUFA 18: 3 n-6 c, c, c C	0 g
MUFA 17:1 C	0 g
PUFA 20:3 C	0,004 g
Fedtsyrer, total trans- monoensyre C	1,2 g
Fedtsyrer, total trans- polyensyre C	0,012 g
MUFA 15:1 C	0 g
PUFA 20: 3 n-3 C	0 g
PUFA 20: 3 n-6 C	0,004 g
PUFA 20: 4 n-6 C	0,02 g

Carotenoider (8)

Betacaroten C	0 µg
Lycopen C	0 µg
Lutein + zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	15 µg
Caroten, alfa C	0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C	2 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C	0,1 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Andre bestanddele (7)

Vand C	60 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Aske C	0,83 g
Theobromin C	0 mg
Energi C	1.143 kJ
A-vitamin, IE C	49 IU

Andre former for Lam

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Fedt
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	267	16,9 g	21,6 g
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt Tilberedt	294	24,5 g	20,9 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	201	18,9 g	13,4 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	243	28,4 g	13,5 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	120	21,1 g	3,3 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	187	31 g	6 g
Lam, lår, skank halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt	225	26,4 g	12,5 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	125	20,5 g	4,2 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt	180	28,2 g	6,7 g
Lam, lår, sirloin, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	272	16,9 g	22,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt	316	25,2 g	23,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt	309	22,6 g	23,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Oksekød, slagtekrop, magert kød og fedt, kvalitet select, rå Rå	278	17,5 g	0 g	22,6 g
Svinekød, frisk, spareribs, magert kød og fedt, rå Rå	277	15,5 g	0 g	23,4 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå	274	17,5 g	0 g	22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, hele (6-12 ribben), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet select, rå Rå	288	16,8 g	0 g	24 g
Oksekød, bryst, flad halvdel, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet select, rå Rå	276	17,8 g	0 g	22,2 g
Oksekød, bryst, flad halvdel, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", alle kvaliteter, rå Rå	277	17,9 g	0 g	22,2 g
Oksekød, slagtekrop, magert kød og fedt, kvalitet choice, rå Rå	291	17,3 g	0 g	24,1 g
Oksekød, tyksteg/bov, bladsteg, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, rå Rå	268	17 g	0,97 g	21,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174463. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.