Hvor mange kalorier er der i Jambonneau à l'ancienne?

100 g Jambonneau à l'ancienne har 202 kcal.

Indeholder Jambonneau à l'ancienne meget protein?

Jambonneau à l'ancienne indeholder 20,6 g protein pr. 100 g (41 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 41 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 22 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambonneau à l'ancienne?

Jambonneau à l'ancienne har 0,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,1 g kostfibre og 0,2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambonneau à l'ancienne?

Jambonneau à l'ancienne indeholder 13,2 g fedt pr. 100 g, heraf 5,1 g mættet (25 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambonneau à l'ancienne?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (2.180.000 % DV), mangan (354.417 % DV), c-vitamin (1.111 % DV), Thiamin (B1) (38 % DV) og Niacin (B3) (35 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambonneau à l'ancienne?

100 g indeholder 484 mg natrium, 21 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambonneau à l'ancienne

Emballeret produkt Kød Maison Escudier

Jambonneau à l'ancienne indeholder 202 kcal pr. 100 g.

Omkring 59 % af kalorierne kommer fra fedt, og 41 % fra protein og 0,4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 168 kcal pr. 100 g på tværs af 81 produkter.

100 g giver 2.180.000 % af referenceindtaget for Folat (B9), 354.417 % af referenceindtaget for mangan og 1.111 % af referenceindtaget for c-vitamin.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

202kcal pr. 100 g

20,6 gprotein

0,2 gkulhydrat

13,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	202 kcal
Fedt i alt L	13,2 g	17 %
Mættet fedt L	5,1 g	25 %
Kolesterol L	65,5 mg	22 %
Natrium L	484 mg	21 %
Kulhydrat i alt L	0,2 g	0,1 %
Kostfibre L	0,1 g	0,4 %
Sukkerarter i alt L	0,2 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	20,6 g	41 %
Vitamin A L	5,9 µg	0,7 %
C-vitamin L	1.000 mg	1.111 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,31 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,46 mg	38 %
Riboflavin (B2) L	0,3 mg	23 %
Niacin (B3) L	5,6 mg	35 %
Pantothensyre (B5) L	0,58 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,47 mg	28 %
Folat (B9) L	8.720.000 µg	2.180.000 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	13,7 mg	1 %
Jern L	0,74 mg	4 %
Magnesium L	19,3 mg	5 %
Phosphor L	200 mg	16 %
Kalium L	328 mg	7 %
Zink L	2 mg	18 %
Kobber L	0,13 mg	15 %
Mangan L	8.152 mg	354.417 %
Selen L	10,1 µg	18 %
Jod L	4,9 µg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 41 %
Kulhydrat 0,4 %
Fedt 59 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein20,6 gunder medianen for kød (median 22 g)
Kostfibre0,1 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter0,2 gunder medianen for kød (median 0,5 g)
Fedt13,2 gi den øverste fjerdedel af kød (median 8,4 g)
Mættet fedt5,1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3 g)
Natrium484 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 736 mg)
Protein pr. 100 kcal10,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand66,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,042 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2.432.000 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	66,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Maison Escudier
Stregkode: 3509475530137
Mængde: 350 g
Kategori: Knuckle af skinke kogte
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jarret de porc (France) 97,8%, sel de Gruissan 1,8%, poivre.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambonneau Festein d'Alsace	202	25 g	0,8 g	11 g
Jambonneau Cuit Onno	202	22,5 g	1 g	12 g
Jambonneau cuit entier sans os Leforgeais	204	23 g	0,05 g	13 g
Jambonneau cuit Saveurs de Bains de Bretagne	204	23 g	0 g	13 g
Jambonneau cuit entier Leforgeais	204	23 g	0 g	13 g
Jambonneau au porc cuit Despi	200	24,4 g	2,2 g	10,4 g
Jambonneau artisanal au sel de Guerande Saveurs des mauges	206	18 g	0 g	15 g
Jambonneau à l.ancienne Audary	197	22,3 g	0,4 g	11,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3509475530137. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.