Hvor mange kalorier er der i Jambon serrano?

100 g Jambon serrano har 222 kcal.

Indeholder Jambon serrano meget protein?

Jambon serrano indeholder 31,8 g protein pr. 100 g (64 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 57 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 29 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon serrano?

Jambon serrano har 1,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,8 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon serrano?

Jambon serrano indeholder 10,1 g fedt pr. 100 g, heraf 4 g mættet (20 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon serrano?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), jod (31 % DV), selen (26 % DV) og Vitamin B12 (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon serrano?

100 g indeholder 1.800 mg natrium, 78 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 13. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon serrano

Emballeret produkt Kød Charcuterie Serres

Jambon serrano indeholder 222 kcal pr. 100 g.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra protein, og 41 % fra fedt og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (244 kcal pr. 100 g).

100 g giver 61 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 38 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 31 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

222kcal pr. 100 g

31,8 gprotein

1,1 gkulhydrat

10,1 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	222 kcal
Fedt i alt L	10,1 g	13 %
Mættet fedt L	4 g	20 %
Kolesterol L	71 mg	24 %
Natrium L	1.800 mg	78 %
Kulhydrat i alt L	1,1 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,8 g
Tilsat sukker L	2,3 g	5 %
Protein L	31,8 g	64 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,74 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,1 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	22 %
Calcium L	9,6 mg	0,7 %
Jern L	0,8 mg	4 %
Magnesium L	26 mg	6 %
Phosphor L	204 mg	16 %
Kalium L	345 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,065 mg	7 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	14,5 µg	26 %
Jod L	47 µg	31 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 57 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 41 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein31,8 gi den øverste fjerdedel af kød (median 29 g)
Sukkerarter0,8 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt10,1 gi den nederste fjerdedel af kød (median 14 g)
Mættet fedt4 gi den nederste fjerdedel af kød (median 5,3 g)
Natrium1.800 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 2.000 mg)
Protein pr. 100 kcal14,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand54 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	54 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Charcuterie Serres
Stregkode: 3385570076417
Mængde: 250 g
Kategori: Rå skinke
Emballage: Plastic,Tray
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon de porc origine Espagne, sel, dextrose, antioxygène E301, conservateur E252.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambon Sec Gueze	222	29 g	0,4 g	11,6 g
Jambon de bayonne Despi	222	28,4 g	0,5 g	12 g
Jambon de Bayonne Michel Dupuy	222	28,4 g	0,5 g	12 g
Jambon de bayonne Michel Dupuy	222	28,4 g	0,5 g	12 g
Quart prétranché de jambon de bayonne Michel Dupuy	222	28,4 g	0,5 g	12 g
Jambon sec supérieur de l'Adour Michel Dupuy	222	28,4 g	0,5 g	12 g
Mbon de Bayonne IGP Michel Dupuy	222	28,4 g	0,5 g	12 g
Jambon sec Maison Milhau	222	27,5 g	4 g	12,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3385570076417. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 13. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.