Hvor mange kalorier er der i Jambon noir du Périgord?

100 g Jambon noir du Périgord har 266 kcal.

Indeholder Jambon noir du Périgord meget protein?

Jambon noir du Périgord indeholder 31 g protein pr. 100 g (62 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 47 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 28,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon noir du Périgord?

Jambon noir du Périgord har 0,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon noir du Périgord?

Jambon noir du Périgord indeholder 15 g fedt pr. 100 g, heraf 5,3 g mættet (27 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon noir du Périgord?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (77 % DV), Thiamin (B1) (76 % DV), Niacin (B3) (47 % DV), selen (32 % DV) og Vitamin B12 (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon noir du Périgord?

100 g indeholder 2.400 mg natrium, 104 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 10. juni 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon noir du Périgord

Emballeret produkt Kød Leclerc

Jambon noir du Périgord indeholder 266 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra fedt, og 47 % fra protein og 0,9 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 229 kcal pr. 100 g på tværs af 287 produkter.

100 g giver 77 % af referenceindtaget for jod, 76 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 47 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

266kcal pr. 100 g

31 gprotein

0,6 gkulhydrat

15 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	266 kcal
Fedt i alt L	15 g	19 %
Mættet fedt L	5,3 g	27 %
Kolesterol L	87,3 mg	29 %
Natrium L	2.400 mg	104 %
Kulhydrat i alt L	0,6 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0,48 g	1 %
Protein L	31 g	62 %
Vitamin A L	5,1 µg	0,6 %
C-vitamin L	0,3 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,57 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,91 mg	76 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	7,5 mg	47 %
Pantothensyre (B5) L	0,75 mg	15 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	24 %
Folat (B9) L	8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,66 µg	28 %
Calcium L	12,1 mg	0,9 %
Jern L	0,99 mg	6 %
Magnesium L	32,1 mg	8 %
Phosphor L	251 mg	20 %
Kalium L	424 mg	9 %
Zink L	2,7 mg	24 %
Kobber L	0,085 mg	9 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	17,7 µg	32 %
Jod L	116 µg	77 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 47 %
Kulhydrat 0,9 %
Fedt 52 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein31 gi den øverste fjerdedel af kød (median 28,8 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,4 g)
Fedt15 gi den øverste fjerdedel af kød (median 12,6 g)
Mættet fedt5,3 gover medianen for kød (median 5 g)
Natrium2.400 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 2.160 mg)
Protein pr. 100 kcal11,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand66,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	66,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Leclerc
Stregkode: 3564709164175
Kategori: Tørrede skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon de porc, sel, dextrose, baies de genièvre 0,4%, conservateur : nitrate de potassium.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambon sec Bonneterre	267	26 g	0,5 g	18 g
Jambon sec bio 100 % français Delpeyrat	264	27 g	0,7 g	17 g
Jambon sec (la griffe noire) AOSTE	269	28 g	1 g	17 g
Jambon Vieille réserve Aoste	263	29 g	0,7 g	16 g
Grandes tranches de jambon sec Aoste	263	29 g	0,7 g	16 g
Jambon sec 7 mois d'âge Carrefour	263	30 g	0,6 g	16 g
Fines Tranches de Jambon Cru Aoste	263	29 g	0,7 g	16 g
Jambon sec supérieur les dentelles Aoste	263	29 g	0,7 g	16 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3564709164175. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 10. juni 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Kildens beskrivelse: "Jambon noir du Périgord". Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.