Hvor mange kalorier er der i Jambon de Bayonne?

100 g Jambon de Bayonne har 247 kcal.

Indeholder Jambon de Bayonne meget protein?

Jambon de Bayonne indeholder 29 g protein pr. 100 g (58 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 48 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 28,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon de Bayonne?

Jambon de Bayonne har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon de Bayonne?

Jambon de Bayonne indeholder 14 g fedt pr. 100 g, heraf 5,4 g mættet (27 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon de Bayonne?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (44 % DV), Niacin (B3) (30 % DV), Vitamin B12 (23 % DV), Vitamin B6 (21 % DV) og zink (16 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon de Bayonne?

100 g indeholder 11.478 mg natrium, 499 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon de Bayonne

Emballeret produkt Kød Rostain

Jambon de Bayonne indeholder 247 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra fedt, og 48 % fra protein og 0,8 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (247 kcal pr. 100 g).

100 g giver 44 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 30 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 23 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

247kcal pr. 100 g

29 gprotein

0,5 gkulhydrat

14 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	247 kcal
Fedt i alt L	14 g	18 %
Mættet fedt L	5,4 g	27 %
Kolesterol L	55,3 mg	18 %
Natrium L	11.478 mg	499 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	3,9 µg	0,4 %
C-vitamin L	9,8 mg	11 %
Vitamin D L	0,45 µg	2 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,53 mg	44 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,7 mg	30 %
Pantothensyre (B5) L	0,54 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	1,1 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	9,6 mg	0,7 %
Jern L	0,75 mg	4 %
Magnesium L	15,8 mg	4 %
Phosphor L	174 mg	14 %
Kalium L	420 mg	9 %
Zink L	1,8 mg	16 %
Kobber L	0,083 mg	9 %
Mangan L	0,068 mg	3 %
Selen L	7,6 µg	14 %
Jod L	2,3 µg	2 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 48 %
Kulhydrat 0,8 %
Fedt 52 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein29 gover medianen for kød (median 28,4 g)
Sukkerarter0,1 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt14 gunder medianen for kød (median 15 g)
Mættet fedt5,4 gunder medianen for kød (median 5,8 g)
Natrium11.478 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 1.960 mg)
Protein pr. 100 kcal11,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand36,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	36,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Rostain
Stregkode: 3507172001257
Kategori: Bayonne skinke Formand
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

JAMBON DE BAYONNE, sel de Salies de Béarn

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambon de Bayonne 12 mois d'affinage Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de Bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Chiffonnade de jambon de Bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de bayonne Michel Dupuy	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Le julo jambon de bayonne Casino	247	27 g	1 g	15 g
Jambon de Bayonne Labeyrie	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon de Bayonne Aoste	247	27 g	1 g	15 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3507172001257. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.