Hvor mange kalorier er der i Frisches Sauerkraut?

100 g Frisches Sauerkraut har 21 kcal.

Hvor meget protein er der i Frisches Sauerkraut?

Frisches Sauerkraut indeholder 1,2 g protein pr. 100 g (2 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 38 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Frisches Sauerkraut?

Frisches Sauerkraut har 1,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,4 g kostfibre og 0,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Frisches Sauerkraut?

Frisches Sauerkraut indeholder 0,4 g fedt pr. 100 g, heraf 0,1 g mættet (0,5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Frisches Sauerkraut?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (1.648.000 % DV), selen (36 % DV) og Folat (B9) (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Frisches Sauerkraut?

100 g indeholder 640 mg natrium, 28 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 21. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Frisches Sauerkraut

Emballeret produkt Drikkevarer Schlichting

Frisches Sauerkraut indeholder 21 kcal pr. 100 g.

Omkring 38 % af kalorierne kommer fra protein, og 34 % fra kulhydrat og 28 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for drikkevarer på FoodFactly (24 kcal pr. 100 g).

100 g giver 1.648.000 % af referenceindtaget for jod, 36 % af referenceindtaget for selen og 17 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

21kcal pr. 100 g

1,2 gprotein

1,1 gkulhydrat

0,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	21 kcal
Fedt i alt L	0,4 g	0,5 %
Mættet fedt L	0,1 g	0,5 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kulhydrat i alt L	1,1 g	0,4 %
Kostfibre L	3,4 g	12 %
Sukkerarter i alt L	0,1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,2 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	8,7 mg	10 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,039 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,039 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,2 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	68,5 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	58,2 mg	4 %
Jern L	0,3 mg	2 %
Magnesium L	10,8 mg	3 %
Phosphor L	32,5 mg	3 %
Kalium L	236 mg	5 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kobber L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,099 mg	4 %
Selen L	19,7 µg	36 %
Jod L	2.472.000 µg	1.648.000 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 38 %
Kulhydrat 34 %
Fedt 28 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre3,4 gi den øverste fjerdedel af drikkevarer (median 2,7 g)
Sukkerarter0,1 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 1,2 g)
Fedt0,4 gover medianen for drikkevarer (median 0,17 g)
Natrium640 mgi den øverste fjerdedel af drikkevarer (median 500 mg)
Protein pr. 100 kcal5,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand88,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,18 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,5 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	88,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Schlichting
Stregkode: 4012341010026
Mængde: 500g
Kategori: Salepmaranta
Nutri-Score: B som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Weißkohl, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Kiseli Kupus Jelenko	21	1,2 g	4 g	0,5 g
crauti già cotti Zuccato	21	1,4 g	1,8 g	0 g
Crauti già cotti Zuccato	21	1,4 g	1,8 g	0 g
Choucroute pré-cuite Maayane	21	0,8 g	2,6 g	0,5 g
Kislo zelje Lidl	21	1,5 g	2,9 g	0,3 g
Frisches Sauerkraut Wilhelm Brandenburg	21	1,2 g	1,1 g	0,4 g
Sauerkraut Edgell	20	0,8 g	2,1 g	0,2 g
Sauerkraut Edelweiss	22	1,2 g	1,9 g	0,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4012341010026. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 21. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.