Foie gras
Emballeret produkt Fjerkræ Delpeyrat
Foie gras indeholder 550 kcal pr. 100 g.
Omkring 93 % af kalorierne kommer fra fedt, og 5 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i fjerkræ på FoodFactly, hvor medianen er 497 kcal pr. 100 g på tværs af 636 produkter.
100 g giver 283.333.333 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 4.459.091 % af referenceindtaget for selen og 2.160.000 % af referenceindtaget for Folat (B9).
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 550 kcal | |
| Fedt i alt L | 57 g | 73 % |
| Mættet fedt L | 25 g | 125 % |
| Kolesterol L | 494 mg | 165 % |
| Natrium L | 372 mg | 16 % |
| Kulhydrat i alt L | 2,7 g | 1 % |
| Kostfibre L | 0,001 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt L | 1,5 g | |
| Tilsat sukker L | 0,21 g | 0,4 % |
| Protein L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 4.340 mg | 28.933 % |
| Thiamin (B1) L | 2.760 mg | 230.000 % |
| Riboflavin (B2) L | 4.980 mg | 383.077 % |
| Niacin (B3) L | 4.180 mg | 26.125 % |
| Pantothensyre (B5) L | 9.600 mg | 192.000 % |
| Vitamin B6 L | 0,73 mg | 43 % |
| Folat (B9) L | 8.640.000 µg | 2.160.000 % |
| Vitamin B12 L | 6.800.000 µg | 283.333.333 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Jern L | 29,2 mg | 162 % |
| Magnesium L | 21,2 mg | 5 % |
| Phosphor L | 258 mg | 21 % |
| Kalium L | 226 mg | 5 % |
| Zink L | 2,9 mg | 27 % |
| Kobber L | 5,7 mg | 635 % |
| Mangan L | 0,25 mg | 11 % |
| Selen L | 2.452.500 µg | 4.459.091 % |
| Jod L | 1.609.460 µg | 1.072.973 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 5 %
- Kulhydrat 2 %
- Fedt 93 %
- Alkohol 0,2 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein7,1 gover medianen for fjerkræ (median 6,4 g)
- Kostfibre0,001 gunder medianen for fjerkræ (median 0,14 g)
- Sukkerarter1,5 gover medianen for fjerkræ (median 1,2 g)
- Fedt57 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 51 g)
- Mættet fedt25 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 22 g)
- Natrium372 mgi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 480 mg)
- Protein pr. 100 kcal1,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand69 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 0 g |
|---|
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 0 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 69 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,19 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- Delpeyrat
- Stregkode
- 3067162280319
- Kategori
- Foies gras fra ænder
- Nutri-Score
- E som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Foie Gras de canard du Sud-Ouest (Origine : France), liqueur d'infusion d’épices 1.9% (alcool, cannelle, badiane, anis, clou de girofle, cardamone, noix de muscade, sirop de sucre, eau, arômes naturels), sel, épices 0,4%, sucre, conservateur: nitrite de sodium. Bouillon de cuisson : eau, Porto, L‘ bouillon de volaille (sel, graisse et viande de volaille, extrait d'aromate, saccharose. épice et aromate), sel.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Spécialité de foie gras de canard entier du Sud-Ouest Delpeyrat | 550 | 7,1 g | 2,7 g | 57 g |
| Foie gras Maison Occitane | 550 | 7,1 g | 2,2 g | 57 g |
| Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Delpeyrat | 550 | 7,1 g | 2,7 g | 57 g |
| Fois gras de canard entier Delpeyrat | 550 | 7,5 g | 2,2 g | 56 g |
| Foie gras mi cuit Maistres Occitans | 550 | 7,1 g | 2,2 g | 57 g |
| Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Thiriet | 550 | 7,9 g | 1,3 g | 57 g |
| Foie gras de canard du Sud-Ouest Monoprix | 551 | 7,1 g | 2,3 g | 57 g |
| Foie gras Upignac | 551 | 8,9 g | 34 g | 56,7 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 3067162280319. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 24. marts 2026. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.