Foie gras
Verpacktes Produkt Geflügel Delpeyrat
Foie gras enthält 550 kcal pro 100 g.
Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 5 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 497 kcal pro 100 g über 636 Produkte liegt.
100 g liefern 283.333.333 % des Tageswerts für Vitamin B12, 4.459.091 % des Tageswerts für Selen und 2.160.000 % des Tageswerts für Folat (B9).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 550 kcal | |
| Fett gesamt L | 57 g | 73 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 25 g | 125 % |
| Cholesterin L | 494 mg | 165 % |
| Natrium L | 372 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,7 g | 1 % |
| Ballaststoffe L | 0,001 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 1,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,21 g | 0,4 % |
| Protein L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 4.340 mg | 28.933 % |
| Thiamin (B1) L | 2.760 mg | 230.000 % |
| Riboflavin (B2) L | 4.980 mg | 383.077 % |
| Niacin (B3) L | 4.180 mg | 26.125 % |
| Pantothensäure (B5) L | 9.600 mg | 192.000 % |
| Vitamin B6 L | 0,73 mg | 43 % |
| Folat (B9) L | 8.640.000 µg | 2.160.000 % |
| Vitamin B12 L | 6.800.000 µg | 283.333.333 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 29,2 mg | 162 % |
| Magnesium L | 21,2 mg | 5 % |
| Phosphor L | 258 mg | 21 % |
| Kalium L | 226 mg | 5 % |
| Zink L | 2,9 mg | 27 % |
| Kupfer L | 5,7 mg | 635 % |
| Mangan L | 0,25 mg | 11 % |
| Selen L | 2.452.500 µg | 4.459.091 % |
| Iodin L | 1.609.460 µg | 1.072.973 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 5 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 93 %
- Alkohol 0,2 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein7,1 güber dem Median für Geflügel (Median 6,4 g)
- Ballaststoffe0,001 gunter dem Median für Geflügel (Median 0,14 g)
- Zucker1,5 güber dem Median für Geflügel (Median 1,2 g)
- Fett57 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
- Gesättigte Fettsäuren25 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
- Natrium372 mgim untersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser69 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 69 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,19 g |
Produktdetails
- Marke
- Delpeyrat
- Barcode
- 3067162280319
- Kategorie
- Foies gras von Enten
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Foie Gras de canard du Sud-Ouest (Origine : France), liqueur d'infusion d’épices 1.9% (alcool, cannelle, badiane, anis, clou de girofle, cardamone, noix de muscade, sirop de sucre, eau, arômes naturels), sel, épices 0,4%, sucre, conservateur: nitrite de sodium. Bouillon de cuisson : eau, Porto, L‘ bouillon de volaille (sel, graisse et viande de volaille, extrait d'aromate, saccharose. épice et aromate), sel.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Ähnliche Produkte
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Spécialité de foie gras de canard entier du Sud-Ouest Delpeyrat | 550 | 7,1 g | 2,7 g | 57 g |
| Foie gras Maison Occitane | 550 | 7,1 g | 2,2 g | 57 g |
| Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest Delpeyrat | 550 | 7,1 g | 2,7 g | 57 g |
| Fois gras de canard entier Delpeyrat | 550 | 7,5 g | 2,2 g | 56 g |
| Foie gras mi cuit Maistres Occitans | 550 | 7,1 g | 2,2 g | 57 g |
| Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Thiriet | 550 | 7,9 g | 1,3 g | 57 g |
| Foie gras de canard du Sud-Ouest Monoprix | 551 | 7,1 g | 2,3 g | 57 g |
| Foie gras Upignac | 551 | 8,9 g | 34 g | 56,7 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3067162280319. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.