Hvor mange kalorier er der i Foie gras de canard?

100 g Foie gras de canard har 508 kcal.

Hvor meget protein er der i Foie gras de canard?

Foie gras de canard indeholder 6,6 g protein pr. 100 g (13 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 4 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræ ligger det over medianen (median 6,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Foie gras de canard?

Foie gras de canard har 0,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,072 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Foie gras de canard?

Foie gras de canard indeholder 63 g fedt pr. 100 g, heraf 26 g mættet (130 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Foie gras de canard?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (643 % DV), jern (165 % DV), Vitamin B6 (43 % DV), zink (27 % DV) og phosphor (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Foie gras de canard?

100 g indeholder 540 mg natrium, 23 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 18. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Foie gras de canard

Emballeret produkt Fjerkræ Chez Morille

Foie gras de canard indeholder 508 kcal pr. 100 g.

Omkring 95 % af kalorierne kommer fra fedt, og 4 % fra protein og 0,5 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for fjerkræ på FoodFactly (497 kcal pr. 100 g).

100 g giver 643 % af referenceindtaget for kobber, 165 % af referenceindtaget for jern og 43 % af referenceindtaget for Vitamin B6.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

508kcal pr. 100 g

6,6 gprotein

0,8 gkulhydrat

63 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	508 kcal
Fedt i alt L	63 g	81 %
Mættet fedt L	26 g	130 %
Kolesterol L	500 mg	167 %
Natrium L	540 mg	23 %
Kulhydrat i alt L	0,8 g	0,3 %
Kostfibre L	0,072 g	0,3 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	6,6 g	13 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,005 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,001 mg	0 %
Pantothensyre (B5) L	0,005 mg	0,1 %
Vitamin B6 L	0,74 mg	43 %
Folat (B9) L	0,061 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	12 mg	0,9 %
Jern L	29,6 mg	165 %
Magnesium L	21,9 mg	5 %
Phosphor L	261 mg	21 %
Kalium L	232 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kobber L	5,8 mg	643 %
Mangan L	0,29 mg	13 %
Selen L	0,028 µg	0,1 %
Jod L	0,028 µg	0 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 4 %
Kulhydrat 0,5 %
Fedt 95 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein6,6 gover medianen for fjerkræ (median 6,4 g)
Kostfibre0,072 gunder medianen for fjerkræ (median 0,14 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 1,2 g)
Fedt63 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 51 g)
Mættet fedt26 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 22 g)
Natrium540 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 480 mg)
Protein pr. 100 kcal1,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand69,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,03 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1,7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	69,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Chez Morille
Stregkode: 3760248020044
Mængde: 120 g
Kategori: Foies gras fra ænder
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Foie gras de canard (97%). pineau des Charentes (sulfites), fleur de sel de l'ie de Ré, conservateur : sel nitrité, poivre.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Foie gras Lartigue	508	8,3 g	6 g	50,1 g
Foie gras entero de pato mi cuit Martiko	508	8,1 g	1,8 g	52 g
Le foie gras artisanal au vin de sauternes Lartigue	508	8 g	6 g	50,1 g
Foie gras Vidal	508	6,4 g	8,1 g	50 g
Bloc de foie gras de canard au Porto Larnaudie	508	5,6 g	1,6 g	53 g
L'Emblématique bloc de foie gras de canard au Porto Larnaudie Sélection	508	5,6 g	1,6 g	53 g
Bloc de foie gras de canard mi-cuit Aldi	509	6,2 g	1,2 g	53 g
Bloc de foie gras pato Delicass	509	12 g	4,4 g	49 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760248020044. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.