Wie viele Kalorien hat Foie gras de canard?

100 g Foie gras de canard haben 508 kcal.

Wie viel Protein hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard enthält 6,6 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 4 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das über dem Median (Median 6,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,072 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie gras de canard?

Foie gras de canard enthält 63 g Fett pro 100 g, davon 26 g gesättigt (130 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie gras de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (643 % DV), Eisen (165 % DV), Vitamin B6 (43 % DV), Zink (27 % DV) und Phosphor (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie gras de canard?

100 g enthalten 540 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 18. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie gras de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Chez Morille

Foie gras de canard enthält 508 kcal pro 100 g.

Rund 95 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Protein und 0,5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (497 kcal pro 100 g).

100 g liefern 643 % des Tageswerts für Kupfer, 165 % des Tageswerts für Eisen und 43 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

508kcal pro 100 g

6,6 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

63 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	508 kcal
Fett gesamt L	63 g	81 %
Gesättigte Fettsäuren L	26 g	130 %
Cholesterin L	500 mg	167 %
Natrium L	540 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,072 g	0,3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	6,6 g	13 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,005 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,001 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,005 mg	0,1 %
Vitamin B6 L	0,74 mg	43 %
Folat (B9) L	0,061 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	12 mg	0,9 %
Eisen L	29,6 mg	165 %
Magnesium L	21,9 mg	5 %
Phosphor L	261 mg	21 %
Kalium L	232 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	5,8 mg	643 %
Mangan L	0,29 mg	13 %
Selen L	0,028 µg	0,1 %
Iodin L	0,028 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 4 %
Kohlenhydrate 0,5 %
Fett 95 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6,6 güber dem Median für Geflügel (Median 6,4 g)
Ballaststoffe0,072 gunter dem Median für Geflügel (Median 0,14 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 1,2 g)
Fett63 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 51 g)
Gesättigte Fettsäuren26 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 22 g)
Natrium540 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser69,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,03 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	69,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Chez Morille
Barcode: 3760248020044
Menge: 120 g
Kategorie: Foies gras von Enten
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard (97%). pineau des Charentes (sulfites), fleur de sel de l'ie de Ré, conservateur : sel nitrité, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Foie gras Lartigue	508	8,3 g	6 g	50,1 g
Foie gras entero de pato mi cuit Martiko	508	8,1 g	1,8 g	52 g
Le foie gras artisanal au vin de sauternes Lartigue	508	8 g	6 g	50,1 g
Foie gras Vidal	508	6,4 g	8,1 g	50 g
Bloc de foie gras de canard au Porto Larnaudie	508	5,6 g	1,6 g	53 g
L'Emblématique bloc de foie gras de canard au Porto Larnaudie Sélection	508	5,6 g	1,6 g	53 g
Bloc de foie gras de canard mi-cuit Aldi	509	6,2 g	1,2 g	53 g
Bloc de foie gras pato Delicass	509	12 g	4,4 g	49 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760248020044. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.