Hvor meget protein er der i Foie gras?

Foie gras indeholder 8,3 g protein pr. 100 g (17 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 7 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fjerkræ hører det til den øverste fjerdedel (median 6,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Foie gras?

Foie gras har 6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Foie gras?

Foie gras indeholder 50,1 g fedt pr. 100 g, heraf 22,6 g mættet (113 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Foie gras?

100 g indeholder 388 mg natrium, 17 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Foie gras

Emballeret produkt Fjerkræ Lartigue

Foie gras indeholder 508 kcal pr. 100 g.

Omkring 89 % af kalorierne kommer fra fedt, og 7 % fra protein og 5 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for fjerkræ på FoodFactly (497 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

508kcal pr. 100 g

8,3 gprotein

6 gkulhydrat

50,1 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	508 kcal
Fedt i alt L	50,1 g	64 %
Mættet fedt L	22,6 g	113 %
Natrium L	388 mg	17 %
Kulhydrat i alt L	6 g	2 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	3,1 g
Protein L	8,3 g	17 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 7 %
Kulhydrat 5 %
Fedt 89 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein8,3 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 6,4 g)
Sukkerarter3,1 gi den øverste fjerdedel af fjerkræ (median 1,2 g)
Fedt50,1 gunder medianen for fjerkræ (median 51 g)
Mættet fedt22,6 gover medianen for fjerkræ (median 22 g)
Natrium388 mgi den nederste fjerdedel af fjerkræ (median 480 mg)
Protein pr. 100 kcal1,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Lartigue
Stregkode: 3760067666805
Kategori: Foies gras fra ænder
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Foie gras de canard Chez Morille	508	6,6 g	0,8 g	63 g
Foie gras entero de pato mi cuit Martiko	508	8,1 g	1,8 g	52 g
Le foie gras artisanal au vin de sauternes Lartigue	508	8 g	6 g	50,1 g
Foie gras Vidal	508	6,4 g	8,1 g	50 g
Bloc de foie gras de canard au Porto Larnaudie	508	5,6 g	1,6 g	53 g
L'Emblématique bloc de foie gras de canard au Porto Larnaudie Sélection	508	5,6 g	1,6 g	53 g
Bloc de foie gras de canard mi-cuit Aldi	509	6,2 g	1,2 g	53 g
Bloc de foie gras pato Delicass	509	12 g	4,4 g	49 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3760067666805. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.