Hvor mange kalorier er der i Burrata?

100 g Burrata har 228 kcal. Serving, 30 g (30 g): ca. 68 kcal.

Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 12,6 g protein pr. 100 g (25 % af referenceindtaget på 50 g), eller 3,8 g i serving, 30 g (30 g). Ca. 22 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 18 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 1,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,42 g kostfibre og 1,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 19,2 g fedt pr. 100 g, heraf 9,2 g mættet (46 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Burrata?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (11 % DV) og Vitamin B12 (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 112 mg natrium, 5 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 16. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg Franprix

Burrata indeholder 228 kcal pr. 100 g. Serving, 30 g (30 g) giver ca. 68 kcal.

Omkring 76 % af kalorierne kommer fra fedt, og 22 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 314 kcal pr. 100 g på tværs af 1.023 produkter.

100 g giver 11 % af referenceindtaget for jod og 10 % af referenceindtaget for Vitamin B12.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

228kcal pr. 100 g

12,6 gprotein

1,1 gkulhydrat

19,2 gfedt

68kcal i serving, 30 g (30 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	228 kcal
Fedt i alt L	19,2 g	25 %
Mættet fedt L	9,2 g	46 %
Kolesterol L	28,3 mg	9 %
Natrium L	112 mg	5 %
Kulhydrat i alt L	1,1 g	0,4 %
Kostfibre L	0,42 g	1 %
Sukkerarter i alt L	1,1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	12,6 g	25 %
Vitamin A L	64,2 µg	7 %
C-vitamin L	0,61 mg	0,7 %
Vitamin D L	0,081 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,026 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	0,082 mg	0,5 %
Pantothensyre (B5) L	0,22 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,028 mg	2 %
Folat (B9) L	8,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,25 µg	10 %
Calcium L	74,1 mg	6 %
Jern L	0,042 mg	0,2 %
Magnesium L	7,1 mg	2 %
Phosphor L	59,6 mg	5 %
Kalium L	94,6 mg	2 %
Zink L	0,25 mg	2 %
Kobber L	0,007 mg	0,8 %
Mangan L	0,003 mg	0,1 %
Selen L	1 µg	2 %
Jod L	16,5 µg	11 %
Chlorid L	182 mg	8 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 22 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 76 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein12,6 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 18 g)
Kostfibre0,42 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0 g)
Sukkerarter1,1 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0,5 g)
Fedt19,2 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 26 g)
Mættet fedt9,2 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 18 g)
Natrium112 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 560 mg)
Protein pr. 100 kcal5,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand56,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	1,8 g
Polyumættet fedt L	0,17 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,017 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,002 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,028 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,12 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	26,3 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	56,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Franprix
Stregkode: 3263856417010
Mængde: 250 g (125 g égoutté)
Portion på emballagen: 30 g
Kategori: Pasteuriserede oste
Emballage: Plastic,pot
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

_Lait_ de vache pasteurisé, _crème_ 30 %, sel, présure, correcteur d'acidité : acide citrique.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Creme Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mozzarella billes Pâturages	228	18 g	1 g	17 g
Salad cheese Taverna	229	15 g	1,8 g	18 g
Mozzarella Le Prix Gagnant !	226	17,5 g	0,8 g	17 g
Tart'Bon Carrefour	230	6 g	3 g	22 g
Salladsost Eldorado	230	12 g	1,2 g	21 g
Le Petit Moulé nature (24% MG) Paysan Breton	230	6 g	3 g	21,5 g
President Queso crema fundido President	225	6,9 g	10,9 g	17,1 g
Philadelphia (6 portions) Ail & Fines Herbes (21,5% MG) - 100 g - Kraft Kraft	230	5,4 g	3,5 g	21,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3263856417010. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 16. september 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.