Hvor mange kalorier er der i Burrata au lait de vache pasteurisé?

100 g Burrata au lait de vache pasteurisé har 243 kcal.

Indeholder Burrata au lait de vache pasteurisé meget protein?

Burrata au lait de vache pasteurisé indeholder 14 g protein pr. 100 g (28 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 23 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 18 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata au lait de vache pasteurisé?

Burrata au lait de vache pasteurisé har 1,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata au lait de vache pasteurisé?

Burrata au lait de vache pasteurisé indeholder 20 g fedt pr. 100 g, heraf 13 g mættet (65 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Burrata au lait de vache pasteurisé?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (18 % DV), Vitamin B12 (16 % DV) og Riboflavin (B2) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Burrata au lait de vache pasteurisé?

100 g indeholder 296 mg natrium, 13 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 17. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata au lait de vache pasteurisé

Emballeret produkt Mælk og æg Castelli

Burrata au lait de vache pasteurisé indeholder 243 kcal pr. 100 g.

Omkring 74 % af kalorierne kommer fra fedt, og 23 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 314 kcal pr. 100 g på tværs af 1.023 produkter.

100 g giver 18 % af referenceindtaget for jod, 16 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 14 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

243kcal pr. 100 g

14 gprotein

1,7 gkulhydrat

20 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	243 kcal
Fedt i alt L	20 g	26 %
Mættet fedt L	13 g	65 %
Kolesterol L	28,9 mg	10 %
Natrium L	296 mg	13 %
Kulhydrat i alt L	1,7 g	0,6 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1,7 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	14 g	28 %
Vitamin A L	64,5 µg	7 %
C-vitamin L	0,98 mg	1 %
Vitamin D L	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,038 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,11 mg	0,7 %
Pantothensyre (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,041 mg	2 %
Folat (B9) L	10 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,39 µg	16 %
Calcium L	109 mg	8 %
Jern L	0,051 mg	0,3 %
Magnesium L	10,4 mg	2 %
Phosphor L	87,7 mg	7 %
Kalium L	139 mg	3 %
Zink L	0,37 mg	3 %
Kobber L	0,011 mg	1 %
Mangan L	0,005 mg	0,2 %
Selen L	1,5 µg	3 %
Jod L	26,7 µg	18 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 23 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 74 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein14 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 18 g)
Sukkerarter1,7 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0,5 g)
Fedt20 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 26 g)
Mættet fedt13 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 18 g)
Natrium296 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 560 mg)
Protein pr. 100 kcal5,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand82,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,017 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	28,2 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	82,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Castelli
Stregkode: 8001868015740
Kategori: Pasteuriserede oste
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

LAIT de vache pasteurisé,CRÈME (30%), sel,présure, correcteur d'acidité'. acide citrique.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Creme Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Chanteneige Fouetté Nature 23 % Bel	243	7,5 g	2,5 g	22,5 g
Géramont mit Joghurt cremig-frisch Géramont	243	18 g	0,5 g	19 g
Queso blanco pasteurizado MERCADONA	244	4,2 g	3,7 g	23 g
Queso cremoso original Arias	244	6 g	4,4 g	22,5 g
Qualité & prix edamer switzerland Coop	244	25 g	0 g	16 g
Petits palets de chèvre frais 20% Mat. Gr. x 12 Marque Repère	242	16 g	1,8 g	19 g
Petits chèvres doux 2 x 5 portions Carrefour	242	16 g	1,8 g	19 g
Petit chevre doux Soft goats cheese Chêne d'argent	242	16 g	1,8 g	19 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8001868015740. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 17. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.