DA

Kalorier i Oksekød, bryst, punkt halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, grydestegt

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, bryst, punkt halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, grydestegt indeholder 358 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (314 g) giver ca. 1.124 kcal.

Omkring 73 % af kalorierne kommer fra fedt, og 27 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 97 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 53 % af referenceindtaget for zink og 40 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

358kcal pr. 100 g
23,5 gprotein
0 gkulhydrat
28,5 gfedt
1.124kcal i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (314 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 358 kcal
Fedt i alt ? 28,5 g 37 %
Mættet fedt ? 11,2 g 56 %
Kolesterol ? 92 mg 31 %
Natrium ? 68 mg 3 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein ? 23,5 g 47 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,06 mg5 %
Riboflavin (B2) ? 0,19 mg15 %
Niacin (B3) ? 3 mg19 %
Pantothensyre (B5) ? 0,29 mg6 %
Vitamin B6 ? 0,24 mg14 %
Folat (B9) C 7 µg2 %
Vitamin B12 ? 2,3 µg97 %
Cholin I 89,6 mg16 %
Calcium ? 8 mg0,6 %
Jern ? 2,3 mg13 %
Magnesium ? 18 mg4 %
Phosphor ? 187 mg15 %
Kalium ? 233 mg5 %
Zink ? 5,8 mg53 %
Kobber ? 0,097 mg11 %
Mangan ? 0,014 mg0,6 %
Selen C 21,9 µg40 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 27 %Fedt: 73 %358kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Fedt 73 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1297 %Zink53 %Selen40 %Niacin (B3)19 %Cholin16 %Phosphor15 %Riboflavin (B2)15 %Vitamin B614 %Jern13 %Kobber11 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein23,5 gunder medianen for oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt28,5 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt11,2 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium68 mgi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal6,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand46,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?12,7 g
Polyumættet fedt ?0,96 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,26 g
Threonin ?1 g
Isoleucin ?1,1 g
Leucin ?1,9 g
Lysin ?2 g
Methionin ?0,6 g
Cystin ?0,26 g
Phenylalanin ?0,92 g
Tyrosin ?0,79 g
Valine ?1,1 g
Arginin ?1,5 g
Histidin ?0,81 g
Alanin ?1,4 g
Asparaginsyre ?2,1 g
Glutaminsyre ?3,5 g
Glycin ?1,3 g
Proline ?1 g
Serine ?0,9 g
Enkelte fedtsyrer (15)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,64 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 Z0 g
SFA 10:0 ?0,08 g
SFA 12:0 ?0,07 g
SFA 14:0 ?0,95 g
SFA 16:0 ?7 g
SFA 18:0 ?3,2 g
MUFA 18:1 ?11,4 g
PUFA 18:3 ?0,29 g
PUFA 20:4 ?0,03 g
MUFA 16:1 ?1,3 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 ?0,06 g
Carotenoider (5)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (11)
Vand ?46,1 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske ?0,84 g
Theobromin Z0 mg
Energi ?1.498 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?7 µg
Betain I11,8 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 361 22,1 g 0 g 29,6 g
Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 340 23,1 g 0 g 26,8 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, landets-stil ribben, magert kød og fedt, med ben, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 359 21,8 g 0 g 29,5 g
Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 341 21,8 g 0 g 27,5 g
Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 359 21,1 g 0 g 29,8 g
Lam, New Zealand, importeret, loinchop, magert kød og fedt, tilberedt, friturestegt Tilberedt 332 21,5 g 0,41 g 27,1 g
Svinekød, hakket, 72% magert / 28% fedt, tilberedt, forgrenet Tilberedt 377 22,6 g 1,1 g 31,4 g
Svinekød, frisk, spareribs, magert kød og fedt, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 361 20,9 g 0 g 30,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170211. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 358 kcal. 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (314 g): ca. 1.124 kcal. 3 oz (85 g): ca. 304 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 23,5 g protein pr. 100 g (47 % af referenceindtaget på 50 g), eller 73,9 g i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (314 g). Ca. 27 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter ligger det under medianen (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 28,5 g fedt pr. 100 g, heraf 11,2 g mættet (56 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (97 % DV), zink (53 % DV), selen (40 % DV), Niacin (B3) (19 % DV) og cholin (16 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 68 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, bryst, punkt halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, grydestegt 358 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.