DA

Kalorier i Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt indeholder 359 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (255 g) giver ca. 915 kcal.

Omkring 76 % af kalorierne kommer fra fedt, og 24 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 196 kcal pr. 100 g på tværs af 465 fødevarer.

100 g giver 93 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 42 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 40 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

359kcal pr. 100 g
21,1 gprotein
0 gkulhydrat
29,8 gfedt
915kcal i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (255 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 359 kcal
Fedt i alt ? 29,8 g 38 %
Mættet fedt ? 12,8 g 64 %
Kolesterol ? 97 mg 32 %
Natrium ? 73 mg 3 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 21,1 g 42 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Vitamin E ? 0,1 mg0,7 %
Thiamin (B1) ? 0,09 mg8 %
Riboflavin (B2) ? 0,21 mg16 %
Niacin (B3) ? 6,8 mg42 %
Pantothensyre (B5) ? 0,63 mg13 %
Vitamin B6 ? 0,11 mg6 %
Folat (B9) C 15 µg4 %
Vitamin B12 ? 2,2 µg93 %
Calcium ? 22 mg2 %
Jern ? 1,6 mg9 %
Magnesium ? 20 mg5 %
Phosphor ? 166 mg13 %
Kalium ? 271 mg6 %
Zink ? 3,5 mg32 %
Kobber ? 0,12 mg13 %
Mangan ? 0,019 mg0,8 %
Selen C 21,8 µg40 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 24 %Fedt: 76 %359kcal / 100 g
  • Protein 24 %
  • Fedt 76 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1293 %Niacin (B3)42 %Selen40 %Zink32 %Riboflavin (B2)16 %Phosphor13 %Kobber13 %Pantothensyre (B5)13 %Jern9 %Thiamin (B1)8 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein21,1 gunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
  • Fedt29,8 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt12,8 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium73 mgover medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
  • Protein pr. 100 kcal5,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand47,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?12,5 g
Polyumættet fedt ?2,2 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,25 g
Threonin ?0,9 g
Isoleucin ?1 g
Leucin ?1,6 g
Lysin ?1,9 g
Methionin ?0,54 g
Cystin ?0,25 g
Phenylalanin ?0,86 g
Tyrosin ?0,71 g
Valine ?1,1 g
Arginin ?1,3 g
Histidin ?0,67 g
Alanin ?1,3 g
Asparaginsyre ?1,9 g
Glutaminsyre ?3,1 g
Glycin ?1 g
Proline ?0,89 g
Serine ?0,79 g
Enkelte fedtsyrer (10)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?1,6 g
SFA 10:0 ?0,08 g
SFA 12:0 ?0,13 g
SFA 14:0 ?1,2 g
SFA 16:0 ?6,5 g
SFA 18:0 ?4,1 g
MUFA 18:1 ?11,3 g
PUFA 18:3 ?0,46 g
PUFA 20:4 ?0,09 g
MUFA 16:1 ?0,87 g
Carotenoider (1)
Retinol ?0 µg
Andre bestanddele (6)
Vand ?47,9 g
Aske ?0,93 g
Energi ?1.502 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?15 µg

Andre former for Lam

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 267 16,9 g 0 g 21,6 g
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt Tilberedt 294 24,5 g 0 g 20,9 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 201 18,9 g 0 g 13,4 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 243 28,4 g 0 g 13,5 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 120 21,1 g 0 g 3,3 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 187 31 g 0 g 6 g
Lam, lår, skank halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 225 26,4 g 0 g 12,5 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 125 20,5 g 0 g 4,2 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 180 28,2 g 0 g 6,7 g
Lam, lår, sirloin, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 272 16,9 g 0 g 22,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 316 25,2 g 0 g 23,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 309 22,6 g 0 g 23,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, landets-stil ribben, magert kød og fedt, med ben, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 359 21,8 g 0 g 29,5 g
Svinekød, frisk, spareribs, magert kød og fedt, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 361 20,9 g 0 g 30,9 g
Oksekød, ribben/højreb, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 359 22,3 g 0 g 29,2 g
Oksekød, ribben/højreb, stor ende (ribben 6-9), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 370 20,9 g 0 g 31,2 g
Oksekød, ribben/højreb, hele (6-12 ribben), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 365 22,6 g 0 g 29,8 g
Oksekød, ribben/højreb, hele (6-12 ribben), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 352 22,3 g 0 g 28,5 g
Oksekød, ribben/højreb, stor ende (ribben 6-9), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 372 22,8 g 0 g 30,5 g
Oksekød, ribben/højreb, stor ende (ribben 6-9), magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 378 22,5 g 0 g 31,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174323. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt lam?

100 g tilberedt lam har 359 kcal. 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (255 g): ca. 915 kcal. 3 oz (85 g): ca. 305 kcal.

Indeholder tilberedt lam meget protein?

Tilberedt lam indeholder 21,1 g protein pr. 100 g (42 % af referenceindtaget på 50 g), eller 53,9 g i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (255 g). Ca. 24 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre lamb, kalv og spilprodukter ligger det under medianen (median 22,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt lam?

Tilberedt lam har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt lam?

Tilberedt lam indeholder 29,8 g fedt pr. 100 g, heraf 12,8 g mættet (64 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt lam?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (93 % DV), Niacin (B3) (42 % DV), selen (40 % DV), zink (32 % DV) og Riboflavin (B2) (16 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt lam?

100 g indeholder 73 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har lam samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt 359 kcal, mens lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå har 267 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.