Worcestershire sauce
Produit emballé Soupes et sauces Lea & Perrins
Worcestershire sauce contient 100 kcal pour 100 g.
Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des lipides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 100 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,9 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 4,7 mg | 2 % |
| Sodium L | 1 140 mg | 50 % |
| Glucides totaux L | 23,7 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 19 g | |
| Sucres ajoutés L | 19,1 g | 38 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 2,5 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,61 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,042 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,012 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,53 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,074 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,058 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 3,1 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 L | 0,023 µg | 1 % |
| Calcium L | 13,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,43 mg | 2 % |
| Magnésium L | 12,5 mg | 3 % |
| Phosphore L | 28 mg | 2 % |
| Potassium L | 105 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,042 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 2,4 µg | 4 % |
| Iodine L | 74,6 µg | 50 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 88 %
- Lipides 8 %
- Alcool 0,9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres19 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0,9 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,4 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium1 140 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,016 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,14 g |
Détails du produit
- Marque
- Lea & Perrins
- Code-barres
- 5000111001540
- Quantité
- 296 ml
- Catégorie
- Épicerie
- Emballage
- es:botella-de-vidrio
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
vinaigre de malt (avec de l'_orge_), vinaigre d'alcool, mélasse, sucre, sel, anchois, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Veracha Vegetable Sriracha Sauce True Made Foods | 100 | 0 g | 20 g | 0 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5000111001540. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.