white cob sourdough
Produit emballé Pain et produits cuits au four the Wiltshire bakery
White cob sourdough contient 233 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 10 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (256 kcal pour 100 g).
100 g apportent 61 % de la valeur quotidienne en manganèse, 21 % de la valeur quotidienne en cuivre et 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 233 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,5 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 292 mg | 13 % |
| Glucides totaux L | 41,9 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 5 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,3 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,077 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Niacine (B3) L | 0,03 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,091 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 15,2 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 18,9 mg | 1 % |
| Fer L | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium L | 47,8 mg | 11 % |
| Phosphore L | 146 mg | 12 % |
| Potassium L | 190 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 61 % |
| Sélénium L | 6,3 µg | 11 % |
| Iodine L | 12,7 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 75 %
- Lipides 10 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,5 g)
- Fibres5 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,7 g)
- Sucres1,9 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,4 g)
- Lipides2,5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés0,2 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,4 g)
- Sodium292 mgdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 443 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau30,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 35,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 30,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- the Wiltshire bakery
- Code-barres
- 5014272108864
- Quantité
- half loaf & 500g
- Catégorie
- Pains blancs
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Rye Flour, Rapeseed oil, Rice Flour, Salt, Fermented Wheat Flour, Flour Treatment Agent (Ascorbic acid).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile de colza (canola)RizSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5014272108864. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.