Vegan Kimchi
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Vegan Kimchi contient 87 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 10 g (10 g) apporte environ 9 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des glucides, avec 30 % des lipides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 45 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 18 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 87 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,9 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 384 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 13,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,8 g | 4 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 40,3 mg | 45 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,065 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,48 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,092 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 73,6 µg | 18 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 86,4 mg | 7 % |
| Fer L | 0,68 mg | 4 % |
| Magnésium L | 17,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 37,8 mg | 3 % |
| Potassium L | 249 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,17 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,021 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 0,29 µg | 0,5 % |
| Iodine L | 0,3 µg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 62 %
- Lipides 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,8 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres1,1 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides2,9 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés0,5 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium384 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau95,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,18 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 680 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 95,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Long Home
- Code-barres
- 4717044420027
- Portion indiquée
- 1 portion (10 g)
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chinese Cabbage, Sugar, Vinegar, Miso (SoyBeans (Non-GMO), Rice, Salt), Paprika, Sesame Oil, Soybean Glycine, Calcium Lactate, Disodium Succinate, Disodium 5'-Ribonucleotide (Sodium 5'-Inosinate, Sodium 5'-Guanylate), Lactic Acid
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4717044420027. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.