Ultra moelleux*
Produit emballé Viande Carrefour
Ultra moelleux* contient 200 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 200 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (213 kcal pour 100 g).
100 g apportent 77 % de la valeur quotidienne en zinc, 63 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 200 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 6,9 g | 35 % |
| Cholestérol L | 62,9 mg | 21 % |
| Sodium L | 216 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,27 g | 0,5 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 2,4 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,026 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,24 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,072 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,5 µg | 63 % |
| Calcium L | 12 mg | 0,9 % |
| Fer L | 4,8 mg | 27 % |
| Magnésium L | 21,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 165 mg | 13 % |
| Potassium L | 279 mg | 6 % |
| Zinc L | 8,4 mg | 77 % |
| Cuivre L | 0,087 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,034 mg | 1 % |
| Sélénium L | 8,3 µg | 15 % |
| Iodine L | 9,8 µg | 7 % |
| Chlorure L | 0,34 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 1 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 15 g)
- Fibres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
- Sodium216 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 369 mg)
- Protéines pour 100 kcal8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,006 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,054 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3245413543202
- Quantité
- 1 kg (10 x 100 g)
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Préparations de boeuf haché congelées
- Emballage
- Plastic,Cardboard,Film,frozen,Sleeve
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande bovine hachée (origine France) 80%, eau, protéines de _soja_ 1,7%, sel, arôme, poudre de betterave rouge, dextrose.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Ultra moelleux* ?
100 g de Ultra moelleux* apportent 200 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 200 kcal.
Ultra moelleux* est-il riche en protéines ?
Ultra moelleux* contient 16 g de protéines pour 100 g (32 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 32 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 15 g).
Combien de glucides contient Ultra moelleux* ?
Ultra moelleux* contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Ultra moelleux* ?
Ultra moelleux* contient 15 g de lipides pour 100 g, dont 6,9 g saturés (35 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Ultra moelleux* ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont zinc (77 % DV), Vitamine B12 (63 % DV), Niacine (B3) (28 % DV), fer (27 % DV) et Vitamine B6 (16 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Ultra moelleux* ?
100 g contiennent 216 mg de sodium, soit 9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3245413543202. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.