Combien de calories contient UDON Premium ?

100 g de UDON Premium apportent 159 kcal. Serving, 0.5 bowl, 138 g (138 g) : environ 220 kcal.

Combien de protéines contient UDON Premium ?

UDON Premium contient 4,3 g de protéines pour 100 g (9 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6 g dans serving, 0.5 bowl, 138 g (138 g). Environ 11 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est en dessous de la médiane (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient UDON Premium ?

UDON Premium contient 29,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,4 g de fibres et 1,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient UDON Premium ?

UDON Premium contient 2,2 g de lipides pour 100 g, dont 0,72 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient UDON Premium ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (26 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient UDON Premium ?

100 g contiennent 674 mg de sodium, soit 29 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

UDON Premium

Produit emballé Autres aliments Nongshim

UDON Premium contient 159 kcal pour 100 g. Serving, 0.5 bowl, 138 g (138 g) apporte environ 220 kcal.

Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des lipides et 11 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

159kcal pour 100 g

4,3 gprotéines

29,7 gglucides

2,2 glipides

220kcal dans serving, 0.5 bowl, 138 g (138 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	159 kcal
Lipides totaux L	2,2 g	3 %
Acides gras saturés L	0,72 g	4 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	674 mg	29 %
Glucides totaux L	29,7 g	11 %
Fibres alimentaires L	1,4 g	5 %
Sucres totaux L	1,4 g
Sucres ajoutés L	1,4 g	3 %
Protéines L	4,3 g	9 %
Vitamine A L	1 µg	0,1 %
Vitamine C L	0,062 mg	0,1 %
Vitamine D L	0,2 µg	1 %
Vitamine E L	0,2 mg	1 %
Thiamine (B1) L	0,068 mg	6 %
Riboflavine (B2) L	0,016 mg	1 %
Niacine (B3) L	0,4 mg	2 %
Acide pantothénique (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamine B6 L	0,041 mg	2 %
Folate (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamine B12 L	0,01 µg	0,4 %
Calcium L	14,5 mg	1 %
Fer L	0,65 mg	4 %
Magnésium L	24,1 mg	6 %
Phosphore L	65,4 mg	5 %
Potassium L	109 mg	2 %
Zinc L	0,54 mg	5 %
Cuivre L	0,089 mg	10 %
Manganèse L	0,59 mg	26 %
Sélénium L	3,4 µg	6 %
Iodine L	3,4 µg	2 %
Chlorure L	0 mg	0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 11 %
Glucides 76 %
Lipides 13 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines4,3 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
Fibres1,4 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
Sucres1,4 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
Lipides2,2 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
Acides gras saturés0,72 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
Sodium674 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau60,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	14,6 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	1,2 µg

Autres composants (2)

Eau L	60,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Nongshim
Code-barres: 0031146057108
Portion indiquée: 0.5 bowl (138 g)
Catégorie: Autres aliments
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

water, enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine hydrochloride, riboflavin, folic acid), modified tapioca starch, soy sauce (soy, wheat, salt), acetic acid, anchovy, artificial flavors, bonito, citric acid, dextrose, disodium guanylate, disodium inosinate, disodium succinate, dried flakes (seaweed, freeze dried green onion), D-sorbitol, freeze dried fish cake (D-sorbitol, pollock, potato starch, wheat starch, glycerin, salt, sugar, polyglycerol esters of fatty acids, potassium phosphate, maltodextrin, sorbitan esters of fatty acids, sucrose esters of fatty acids, tocopherols (antioxidant)), freeze dried spicy fish cake (pollock, wheat starch, D-sorbitol, sugar, red chili pepper paste (red chili pepper, salt), wheat gluten, salt, beet, chili extract, sodium phosphates, glycerin, high fructose corn syrup, hydrolyzed corn protein, hydrolyzed soy protein, malic acid, maltodextrin, monosodium glutamate, mushroom, natural flavors, non-dairy lactic acid, polyglycerol esters of fatty acids, potassium carbonate, propylene glycol, rice bran oil, rice flour, salt, sodium carbonate, sodium phosphates, soy lecithin, sugar, tempura flakes (wheat flour, palm oil, onion, sugar, squid), wheat gluten, salt, hydrolyzed soy protein, ammonium bicarbonate, black pepper, maltodextrin, glucono-delta lactone, sodium bicarbonate, polyglycerol esters of fatty acids, dextrose, yeast extract, disodium inosinate, disodium guanylate, tocopherols (antioxidant), tuna, wheat gluten, yeast extract

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sucre Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0031146057108. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.