Calories : Udi's, Sans gluten, Pain de sandwich blanc doux et délicieux
Aliment générique Pain et produits cuits au four
Udi's, Sans gluten, Pain de sandwich blanc doux et délicieux contient 298 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tranche (28 g) apporte environ 83 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des lipides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 21 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 20 % de la valeur quotidienne en sélénium et 19 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 298 kcal | |
| Lipides totaux M | 8 g | 10 % |
| Acides gras saturés C | 0,63 g | 3 % |
| Acides gras trans C | 0,023 g | |
| Sodium M | 515 mg | 22 % |
| Glucides totaux C | 51,2 g | 19 % |
| Fibres alimentaires M | 5,5 g | 20 % |
| Sucres totaux M | 11,3 g | |
| Protéines M | 5,4 g | 11 % |
| Vitamine E M | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) M | 0,14 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) M | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 M | 0,095 mg | 6 % |
| Folate (B9) M | 19 µg | 5 % |
| Calcium M | 59 mg | 5 % |
| Fer M | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium M | 25 mg | 6 % |
| Phosphore M | 70 mg | 6 % |
| Potassium M | 107 mg | 2 % |
| Zinc M | 0,51 mg | 5 % |
| Cuivre M | 0,053 mg | 6 % |
| Manganèse M | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium M | 11 µg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 69 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,4 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres5,5 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Sucres11,3 gau-dessus de la médiane pour produits cuits au four (médiane 9,5 g)
- Lipides8 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0,63 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium515 mgau-dessus de la médiane pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 4,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 2 g |
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 34,4 g |
|---|---|
| Sucre M | 0 g |
| Glucose M | 1,7 g |
| Fructose M | 1,5 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 8,1 g |
| Galactose M | 0 g |
Acides aminés (19)
| Tryptophane M | 0,08 g |
|---|---|
| Thréonine M | 0,23 g |
| Isoléucine M | 0,25 g |
| Leucine M | 0,46 g |
| Lysine M | 0,35 g |
| Méthionine M | 0,19 g |
| Cystine M | 0,14 g |
| Phénylalanine M | 0,32 g |
| Tyrosine M | 0,18 g |
| Valine M | 0,28 g |
| Arginine M | 0,37 g |
| Histidine M | 0,13 g |
| Alanine M | 0,33 g |
| Acide aspartique M | 0,56 g |
| Acide glutamique M | 0,75 g |
| Glycine M | 0,23 g |
| Proline M | 0,24 g |
| Sérine M | 0,37 g |
| Hydroxyproline M | 0 g |
Acides gras individuels (47)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,49 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 1,4 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| CFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0,005 g |
| SFA 14:0 M | 0,011 g |
| CFA 16:0 M | 0,38 g |
| SFA 18:0 M | 0,14 g |
| SFA 20:0 M | 0,044 g |
| MUFA 18:1 ? | 4,5 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,52 g |
| PUFA 20:4 M | 0,002 g |
| SFA 22:0 M | 0,024 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,028 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,12 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,006 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0,004 g |
| SFA 17:0 M | 0,01 g |
| SFA 24:0 M | 0,015 g |
| TFA 16:1 t M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0,013 g |
| TFA 22:1 t M | 0,002 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin M | 0,008 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,003 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,011 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0,006 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,028 g |
| MUFA 18:1 c M | 4,5 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c M | 1,4 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,004 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0,035 g |
| MUFA 17:1 M | 0,011 g |
| PUFA 20:3 ? | 0 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,015 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0,008 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 18:3i M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Caroténoïdes (7)
| Tocophérol, bêta M | 0 mg |
|---|---|
| Tocophérol, gamma M | 2,8 mg |
| Tocophérol, delta M | 0 mg |
| Tocotriénol, alpha M | 0 mg |
| Tocotriénol, bêta M | 0 mg |
| Tocotriénol, gamma M | 0,83 mg |
| Tocotriénol, delta M | 0 mg |
Autres composants (4)
| Eau M | 33,7 g |
|---|---|
| Cendres M | 1,8 g |
| Énergie C | 1 248 kJ |
| Folate, nourriture M | 19 µg |
Autres formes : Udi's
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Udi's, Sans gluten, Pain à grains entiers doux et copieux | 309 | 7,3 g | 49,1 g | 9,3 g |
| Udi's, Sans gluten, Rouleaux de dîners à grains entiers | 329 | 11,8 g | 44,3 g | 11,6 g |
| Udi's, Sans gluten, Rouleaux de dîner français classiques | 310 | 8 g | 55,1 g | 6,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
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|---|---|---|---|---|
| Pain, sans gluten, blanc, en amidon de tapioca et farine de riz brun | 298 | 5,4 g | 51,2 g | 8 g |
| Pain, sans gluten, complet, en amidon de tapioca et farine de riz brun | 309 | 7,3 g | 49,1 g | 9,3 g |
| Muffins, son d'avoine | 270 | 7 g | 48,3 g | 7,4 g |
| Rouleaux, sans gluten, blanc, à base de farine de riz brun, fécule de tapioca, et fécule de pomme de terre | 310 | 8 g | 55,1 g | 6,4 g |
| Rudi's, Boulangerie sans gluten, Pain de sandwich original | 320 | 3,1 g | 52,8 g | 10,7 g |
| Pain, sans gluten, blanc, fabriqués avec de l'extrait de pomme de terre, fécule de riz, et farine de riz | 320 | 3,1 g | 52,8 g | 10,7 g |
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| Pain, flocons d'avoine | 269 | 8,4 g | 48,5 g | 4,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 167598. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.