Truthahnbrust
Produit emballé Volailles Dulano
Truthahnbrust contient 106 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines, avec 17 % des lipides et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 190 kcal pour 100 g sur 138 produits.
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 19 % de la valeur quotidienne en zinc et 13 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 106 kcal | |
| Lipides totaux L | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 62,9 mg | 21 % |
| Sodium L | 747 mg | 32 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,23 g | 0,5 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,54 mg | 32 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 10,1 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,79 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 163 mg | 13 % |
| Potassium L | 224 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 0,012 µg | 0 % |
| Iodine L | 0,001 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 79 %
- Glucides 4 %
- Lipides 17 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 15,3 g)
- Fibres0,2 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,7 g)
- Lipides2 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 12,4 g)
- Acides gras saturés0,6 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 3,6 g)
- Sodium747 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal19,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,067 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Dulano
- Code-barres
- 4335619197985
- Quantité
- 125 g
- Catégorie
- Saucisses de dinde
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
96% Truthahnfleisch*, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Säureregulator: gepufferter Essig, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Fully Cooked Turkey Sausage Solmaz | 117 | 18,8 g | 3,1 g | 3,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Truthahnbrust ?
100 g de Truthahnbrust apportent 106 kcal.
Truthahnbrust est-il riche en protéines ?
Truthahnbrust contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart supérieur (médiane 15,3 g).
Combien de glucides contient Truthahnbrust ?
Truthahnbrust contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,2 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Truthahnbrust ?
Truthahnbrust contient 2 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Truthahnbrust ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B6 (32 % DV), zinc (19 % DV) et phosphore (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Truthahnbrust ?
100 g contiennent 747 mg de sodium, soit 32 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 28 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4335619197985. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.