Tranches de mozzarella
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Paturages
Tranches de mozzarella contient 306 kcal pour 100 g. Serving, 200 g (200 g) apporte environ 612 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 1 936 produits.
100 g apportent 341 667 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 29 % de la valeur quotidienne en chlorure et 27 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 306 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 2,4 mg | 0,8 % |
| Sodium L | 370 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 28 g | 56 % |
| Vitamine A L | 1,7 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,072 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 4 100 mg | 341 667 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,088 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,042 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 19 % |
| Calcium L | 117 mg | 9 % |
| Fer L | 0,031 mg | 0,2 % |
| Magnésium L | 11,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 94,5 mg | 8 % |
| Potassium L | 150 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,013 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,3 % |
| Sélénium L | 1,6 µg | 3 % |
| Iodine L | 40,5 µg | 27 % |
| Chlorure L | 661 mg | 29 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 2 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines28 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
- Lipides21 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
- Acides gras saturés13 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
- Sodium370 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau86,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,044 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,005 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,004 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 86,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Paturages
- Code-barres
- 3250393455896
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 200 g
- Catégorie
- Mozzarella
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Lait pasteurisé de vache (origine : UE), sel, ferments satures: 13 g. Glucides: 1,2 lactiques (dont lait), coagulant microbien. INFORMATIONS:
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250393455896. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.