Calories : Tortilles, ready-to-bake or -fry, maïs, sans sel ajouté
Aliment générique Pain et produits cuits au four
Tortilles, ready-to-bake or -fry, maïs, sans sel ajouté contient 222 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tortilla, moyenne, environ 6" dia (26 g) apporte environ 58 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 10 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 25 % de la valeur quotidienne en phosphore et 17 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 222 kcal | |
| Lipides totaux ? | 2,5 g | 3 % |
| Acides gras saturés ? | 0,33 g | 2 % |
| Cholestérol ? | 0 mg | 0 % |
| Sodium ? | 11 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux ? | 46,6 g | 17 % |
| Fibres alimentaires ? | 5,2 g | 19 % |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines ? | 5,7 g | 11 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C ? | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) ? | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) ? | 0,073 mg | 6 % |
| Niacine (B3) ? | 1,5 mg | 9 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 ? | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) C | 183 µg | 46 % |
| Vitamine B12 ? | 0 µg | 0 % |
| Calcium ? | 175 mg | 13 % |
| Fer ? | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium ? | 65 mg | 15 % |
| Phosphore ? | 314 mg | 25 % |
| Potassium ? | 154 mg | 3 % |
| Zinc ? | 0,94 mg | 9 % |
| Cuivre ? | 0,15 mg | 17 % |
| Manganèse ? | 0,4 mg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 80 %
- Lipides 10 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,7 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres5,2 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Lipides2,5 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0,33 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium11 mgdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées ? | 0,65 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées ? | 1,1 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane ? | 0,042 g |
|---|---|
| Thréonine ? | 0,22 g |
| Isoléucine ? | 0,21 g |
| Leucine ? | 0,71 g |
| Lysine ? | 0,16 g |
| Méthionine ? | 0,12 g |
| Cystine ? | 0,11 g |
| Phénylalanine ? | 0,29 g |
| Tyrosine ? | 0,24 g |
| Valine ? | 0,29 g |
| Arginine ? | 0,29 g |
| Histidine ? | 0,18 g |
| Alanine ? | 0,43 g |
| Acide aspartique ? | 0,4 g |
| Acide glutamique ? | 1,1 g |
| Glycine ? | 0,24 g |
| Proline ? | 0,51 g |
| Sérine ? | 0,28 g |
Acides gras individuels (6)
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 1,1 g |
|---|---|
| CFA 16:0 ? | 0,3 g |
| SFA 18:0 ? | 0,039 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,65 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,034 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,002 g |
Caroténoïdes (1)
| Rétinol Z | 0 µg |
|---|
Autres composants (6)
| Eau ? | 44,1 g |
|---|---|
| Cendres ? | 1,2 g |
| Énergie ? | 929 kJ |
| Vitamine A, UI I | 0 IU |
| Acide folique C | 99 µg |
| Folate, nourriture ? | 15 µg |
Autres formes : Tortilles
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tortilles, ready-to-bake or -fry, farine, étagère stable | 297 | 8 g | 49,3 g | 7,6 g |
| Tortilles, ready-to-bake or -fry, farine, sans ajout de calcium | 325 | 8,7 g | 55,6 g | 7,1 g |
| Tortilles, ready-to-bake or -fry, blé complet | 310 | 9,8 g | 45,9 g | 9,8 g |
| Tortilles, ready-to-bake or -fry, maïs | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Tortilles, ready-to-bake or -fry, farine, réfrigéré | 306 | 8,2 g | 49,4 g | 8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tortille, maïs | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Muffins, anglais, blé | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, son de blé | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, froment (blé) ou craqué (blé) | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, grains entiers blancs | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Muffin, anglais, multicéréales | 223 | 8,7 g | 44,8 g | 2 g |
| Pain, français ou viennois, blé complet | 239 | 8,3 g | 49,1 g | 1 g |
| Pain, pumpernickel | 250 | 8,7 g | 47,5 g | 3,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173241. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.