Terrine de Sanglier
Terrine de Sanglier contient 266 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 3 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (294 kcal pour 100 g).
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 38 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 266 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 7,9 g | 40 % |
| Cholestérol L | 107 mg | 36 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,05 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,47 g | 0,9 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 4,6 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,73 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,45 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,62 mg | 48 % |
| Niacine (B3) L | 6,3 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,6 mg | 32 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,23 µg | 10 % |
| Calcium L | 8,8 mg | 0,7 % |
| Fer L | 3,9 mg | 22 % |
| Magnésium L | 17,9 mg | 4 % |
| Phosphore L | 175 mg | 14 % |
| Potassium L | 262 mg | 6 % |
| Zinc L | 2,8 mg | 25 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 0,078 mg | 3 % |
| Sélénium L | 6,4 µg | 12 % |
| Iodine L | 21,4 µg | 14 % |
| Chlorure L | 627 mg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 2 %
- Lipides 69 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14 g)
- Fibres0,05 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,18 g)
- Sucres0,8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 24,5 g)
- Acides gras saturés7,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 9,1 g)
- Sodium680 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 632 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau52,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,67 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,054 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,49 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 52,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,1 g |
Détails du produit
- Marque
- Casino
- Code-barres
- 3222475829208
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Terrines du sanglier
- Emballage
- protective gas
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 32% - viande de sanglier 24% - foie de porc - gras de porc - œufs entiers - oignons - fécule de pomme de terre - sel - cognac - échalotes - vin rouge - tissu conjonctif de arôme naturel de romarin - porc - dextrose - poivre - conservateur : nitrite de sodium - sang de porc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3222475829208. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.