Terrine de canard
Produit emballé Volailles Les Bories
Terrine de canard contient 323 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 2 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (300 kcal pour 100 g).
100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 34 % de la valeur quotidienne en chlorure et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 323 kcal | |
| Lipides totaux L | 29 g | 37 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 94,8 mg | 32 % |
| Sodium L | 576 mg | 25 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,046 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 6,9 µg | 0,8 % |
| Vitamine C L | 3,3 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,83 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,51 mg | 43 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,37 mg | 29 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,1 mg | 22 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 5,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 19,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 177 mg | 14 % |
| Potassium L | 270 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,048 mg | 2 % |
| Sélénium L | 9,8 µg | 18 % |
| Iodine L | 27,2 µg | 18 % |
| Chlorure L | 777 mg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 79 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 14 g)
- Fibres0,046 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,31 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,5 g)
- Lipides29 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 26 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 9,2 g)
- Sodium576 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 616 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,003 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,013 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,069 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 22 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,85 g |
Détails du produit
- Marque
- Les Bories
- Code-barres
- 3416952634366
- Catégorie
- Terrines de canard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc, gras de porc, viande de canard 24%, foie de porc, foie de poulet, eau, œufs, protéines de lait, sel, couennes de porc déshydratées, vin blanc (conservateur : sulfites), jus de truffes (truffe noire) 3%, épices et aromates, conservateurs ; sel nitrité, anhydride sulfureux ; acidifiant ; E330 ; arôme naturel,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Terrine de canard Les Bories | 323 | 15 g | 0,6 g | 29 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3416952634366. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.