Tablette de chocolat 70% de cacao
Produit emballé Sucres et desserts Grain de Sail
Tablette de chocolat 70% de cacao contient 556 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 167 kcal.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (569 kcal pour 100 g).
100 g apportent 180 % de la valeur quotidienne en cuivre, 112 % de la valeur quotidienne en fer et 74 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 556 kcal | |
| Lipides totaux L | 40 g | 51 % |
| Acides gras saturés L | 25 g | 125 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 52 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 34 g | 12 % |
| Fibres alimentaires L | 15 g | 54 % |
| Sucres totaux L | 30 g | |
| Sucres ajoutés L | 30 g | 60 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 0,79 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,056 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,48 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,34 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,002 mg | 0,1 % |
| Folate (B9) L | 44,4 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 59,2 mg | 5 % |
| Fer L | 20,2 mg | 112 % |
| Magnésium L | 208 mg | 50 % |
| Phosphore L | 286 mg | 23 % |
| Potassium L | 1 623 mg | 35 % |
| Zinc L | 2,7 mg | 24 % |
| Cuivre L | 1,6 mg | 180 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 74 % |
| Sélénium L | 5,7 µg | 10 % |
| Iodine L | 4,2 µg | 3 % |
| Chlorure L | 8,3 mg | 0,4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 26 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 8,3 g)
- Fibres15 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sucres30 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28 g)
- Lipides40 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 42,1 g)
- Acides gras saturés25 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 26 g)
- Sodium52 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 8 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 12,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,047 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Grain de Sail
- Code-barres
- 3760226261766
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 30 g
- Catégorie
- Barres de chocolat noir avec plus de 70% de cacao
- Emballage
- fr:enveloppe-de-chocolat
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*, fleur de sel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Noir 70 cacao bio Chocolaterie Castelain | 557 | 7,7 g | 34 g | 41 g |
| Noir dégustation Pérou Nature Bio | 557 | 7 g | 36 g | 41 g |
| Noir 70% Biocoop | 557 | 7,7 g | 34 g | 41 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760226261766. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.