Suprème L'Encyclopédie de chocolat
Produit emballé Sucres et desserts Frey
Suprème L'Encyclopédie de chocolat contient 558 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des glucides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (555 kcal pour 100 g).
100 g apportent 27 % de la valeur quotidienne en cuivre, 16 % de la valeur quotidienne en fer et 12 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 558 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 23 g | 115 % |
| Cholestérol L | 5 mg | 2 % |
| Sodium L | 20 mg | 0,9 % |
| Glucides totaux L | 43 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 8 g | 29 % |
| Sucres totaux L | 40 g | |
| Sucres ajoutés L | 53,6 g | 107 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 12,6 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0,36 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,017 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,069 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,12 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,011 mg | 0,6 % |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,094 µg | 4 % |
| Calcium L | 41,4 mg | 3 % |
| Fer L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnésium L | 36,5 mg | 9 % |
| Phosphore L | 70,6 mg | 6 % |
| Potassium L | 278 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,25 mg | 27 % |
| Manganèse L | 0,27 mg | 12 % |
| Sélénium L | 3,9 µg | 7 % |
| Iodine L | 1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 32 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6,8 g)
- Fibres8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,2 g)
- Sucres40 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 48 g)
- Lipides38 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 36 g)
- Acides gras saturés23 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 20 g)
- Sodium20 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 59 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,67 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,51 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,67 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Frey
- Code-barres
- 7616500657922
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Chocolats suisses
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao en poudre, _lait_ entier en poudre, _amandes_, _beurre_ fondu, mandarines lyophilisées, myrtille en poudre, jus d'oranges concentré, émulsifiant: lécithine de _soja_, arômes, acidifiant: acide citrique, cannelle
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoAmandesCinnamon
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7616500657922. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.