Stem.scisse Cuire Lyon An
Produit emballé Viande Stemmelen
Stem.scisse Cuire Lyon An contient 269 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (268 kcal pour 100 g).
100 g apportent 231 697 917 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 24 033 750 % de la valeur quotidienne en Vitamine D et 731 278 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 269 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 9 g | 45 % |
| Cholestérol L | 73,5 mg | 25 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 4 806 750 µg | 24 033 750 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,76 mg | 64 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,3 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 5 560 750 µg | 231 697 917 % |
| Calcium L | 9,7 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,9 mg | 6 % |
| Phosphore L | 211 mg | 17 % |
| Potassium L | 356 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 6 582 mg | 731 278 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 14,9 µg | 27 % |
| Iodine L | 26,7 µg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 26 %
- Glucides 1 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
- Acides gras saturés9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,5 g)
- Sodium920 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 840 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stemmelen
- Code-barres
- 3291510003354
- Quantité
- 350g
- Catégorie
- Charcuteries une cuire
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc, sel, _lactose_et dextrose, épices et plante aromatique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de bœuf.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3291510003354. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.