Spekulatius
Produit emballé Sucres et desserts Ludwig Schokolade
Spekulatius contient 550 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (536 kcal pour 100 g).
100 g apportent 22 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 550 kcal | |
| Lipides totaux L | 34 g | 44 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 8,4 mg | 3 % |
| Sodium L | 56 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 53 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 0,081 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 49 g | |
| Sucres ajoutés L | 43,8 g | 88 % |
| Protéines L | 5,8 g | 12 % |
| Vitamine A L | 20,6 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,48 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,073 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 3,3 mg | 22 % |
| Thiamine (B1) L | 0,018 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,075 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,032 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,015 mg | 0,9 % |
| Folate (B9) L | 2,3 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0,15 µg | 6 % |
| Calcium L | 46,4 mg | 4 % |
| Fer L | 0,084 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 5,7 mg | 1 % |
| Phosphore L | 39,4 mg | 3 % |
| Potassium L | 63,5 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,008 mg | 0,8 % |
| Manganèse L | 0,025 mg | 1 % |
| Sélénium L | 4,3 µg | 8 % |
| Iodine L | 2,6 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 39 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6 g)
- Fibres0,081 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 5,5 g)
- Sucres49 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 43 g)
- Lipides34 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 34,2 g)
- Acides gras saturés20 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 19 g)
- Sodium56 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 20 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau1,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,51 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 10,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 1,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ludwig Schokolade
- Code-barres
- 4000607001246
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Chocolats noirs remplis
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Zucker, Kakaomasse, Palmfett, 4,5% Vollmilchpulver, Süßmolkenpulver, Kakaobutter, 1,6% Sahnepulver, Weizenmehl, Butterreinfett, Emulgator (Lecithine (Soja)), Glukose-Fruktosesirup, 0,1% Zimt, Milchzucker, Aromen, Gewürze, Backtriebmittel (E503, E500), Salz, Orangenschalen. Wir verwenden 100% zertifiziertes Palmfett aus nachhaltigem Anbau. Kann Erdnüsse, Schalenfrüchte und Ei enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoCrèmeFarine de froment (blé)CinnamonSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4000607001246. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.