Specialite de bloc de foie gras
Produit emballé Volailles Monoprix
Specialite de bloc de foie gras contient 507 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 254 kcal.
Environ 90 % de ses calories proviennent des lipides, avec 5 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (497 kcal pour 100 g).
100 g apportent 366 % de la valeur quotidienne en cuivre, 96 % de la valeur quotidienne en fer et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 507 kcal | |
| Lipides totaux L | 48 g | 62 % |
| Acides gras saturés L | 20 g | 100 % |
| Cholestérol L | 280 mg | 93 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 5,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 5,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,4 g | 11 % |
| Protéines L | 6,5 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,3 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,008 mg | 0,6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,062 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,052 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 1,1 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 30,4 mg | 2 % |
| Fer L | 17,2 mg | 96 % |
| Magnésium L | 19,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 158 mg | 13 % |
| Potassium L | 198 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 3,3 mg | 366 % |
| Manganèse L | 0,32 mg | 14 % |
| Sélénium L | 0,5 µg | 0,9 % |
| Iodine L | 0,44 µg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 5 %
- Lipides 90 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,5 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 6,4 g)
- Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,14 g)
- Sucres5,3 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Lipides48 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 51 g)
- Acides gras saturés20 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 22 g)
- Sodium440 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,41 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Monoprix
- Code-barres
- 3350033775053
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Foies gras de canards
- Emballage
- Tray,fr:etui-en-carton,fr:opercule-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie gras de canard (origine France) - eau - morceaux de figues séchées 8% (figues 6%, dextrose) - sel-Armagnac - poivre blanc - sucre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3350033775053. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.