Sheepherder'S Bread
Produit emballé Pain et produits cuits au four San Luis Sourdough
Sheepherder'S Bread contient 279 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 43 g (43 g) apporte environ 120 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 122 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 58 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 279 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,3 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 628 mg | 27 % |
| Glucides totaux L | 53,5 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 4,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,3 g | 5 % |
| Protéines L | 11,6 g | 23 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,087 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,5 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 1,5 mg | 122 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 2,8 mg | 17 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,85 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 93,4 µg | 23 % |
| Vitamine B12 L | 0,039 µg | 2 % |
| Calcium L | 186 mg | 14 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 58,1 mg | 14 % |
| Phosphore L | 247 mg | 20 % |
| Potassium L | 93 mg | 2 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 23 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 58 % |
| Sélénium L | 6,9 µg | 13 % |
| Iodine L | 21,4 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 76 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,6 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres4,7 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides2,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium628 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 33,2 g |
|---|
Caroténoïdes (2)
| Bêta-carotène L | 3,1 µg |
|---|---|
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 0 IU |
Autres composants (2)
| Eau L | 32,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,006 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 279 kcal | 279 kcal |
| Protéines | 11,6 g | 11,6 g |
| Glucides | 53,5 g | 53,5 g |
| Lipides | 2,3 g | 2,3 g |
| Fibres | 2,3 g | 2,3 g |
| Sucres | 4,7 g | 4,7 g |
| Sodium | 628 mg | 628 mg |
Détails du produit
- Marque
- San Luis Sourdough
- Code-barres
- 0018537241490
- Portion indiquée
- 1 SLICE (43 g)
- Catégorie
- Pains
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Enriched flour [wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid], water, yeast, sugar, wheat gluten, salt, cultured unbleached wheat flour, soybean oil, calcium sulfate, diacetyl tartaric acid esters of mono - and diglycerides (datem), vinegar.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LevureSucreSelFarine de froment (blé)Vinaigre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2070461. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 20 janvier 2021. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0018537241490. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.