Saucisson abbruzze
Produit emballé Viande Villani
Saucisson abbruzze contient 342 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 188 kcal pour 100 g sur 1 105 produits.
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 342 kcal | |
| Lipides totaux L | 26 g | 33 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Cholestérol L | 72,7 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 520 mg | 66 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,4 g | 5 % |
| Protéines L | 26 g | 52 % |
| Vitamine A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,48 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 209 mg | 17 % |
| Potassium L | 353 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 14,9 µg | 27 % |
| Iodine L | 40,6 µg | 27 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 30 %
- Glucides 1 %
- Lipides 68 %
- Alcool 1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines26 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 21 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides26 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10 g)
- Acides gras saturés10 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,9 g)
- Sodium1 520 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,47 g |
Détails du produit
- Marque
- Villani
- Code-barres
- 8002974025692
- Catégorie
- Charcuterie italienne
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, arômes naturels, vin, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateurs (nitrite de sodium, nitrate de potassium).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Salsiccia zero al peperoncino Bortolotti | 344 | 14 g | 0,5 g | 32 g |
| Salsiccia zero al peperoncino Bortolotti | 344 | 14 g | 0,3 g | 32 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8002974025692. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.