Saucisse de viande
Produit emballé Autres aliments La Maison Adam
Saucisse de viande contient 300 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 28 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 300 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Cholestérol L | 59,8 mg | 20 % |
| Sodium L | 830 mg | 36 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,012 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,091 g | 0,2 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 3,6 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,77 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,09 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,5 mg | 42 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 5,1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 21 % |
| Calcium L | 8,6 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,91 mg | 5 % |
| Magnésium L | 19,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 152 mg | 12 % |
| Potassium L | 258 mg | 5 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,053 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,011 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 11,2 µg | 20 % |
| Iodine L | 23,2 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 83 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0,012 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides28 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés10 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium830 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,002 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 828 125 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- La Maison Adam
- Code-barres
- 3446780012340
- Catégorie
- Autres aliments
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
60% viande de porc*, eau, gras de porc* , 6% viande de boeuf*, sel, oignons, épices et plantes aromatiques, stabilisants (diphosphates, triphosphates), dextrose, exhausteur de goût (glutamate de sodium), antioxydants (acide ascorbique, ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), colorants d'enveloppe (carmins, rocou). Boyau naturel de boeuf. Traces éventuelles de lait, blé, pistaches, moutarde, *Viandes origine France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3446780012340. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.