Saucisse catalane
Produit emballé Viande Pedelhez
Saucisse catalane contient 225 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 21 produits.
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 37 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 225 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 6,5 g | 33 % |
| Cholestérol L | 68,6 mg | 23 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,75 g | 2 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,71 mg | 59 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 6,3 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,52 µg | 22 % |
| Calcium L | 9,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,77 mg | 4 % |
| Magnésium L | 25,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 197 mg | 16 % |
| Potassium L | 333 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 14 µg | 25 % |
| Iodine L | 19,9 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 1 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14,9 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,017 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides18 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 21,2 g)
- Acides gras saturés6,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8 g)
- Sodium640 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pedelhez
- Code-barres
- 2411211028604
- Quantité
- 360 g
- Catégorie
- Saucisse avec du porc pur
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (88%), eau, sel, correcteur d'acidite E262, E331, E326, epices, sirop de glucose, antioxydant E301 et E300, colorant E162, aromes naturels et boyau naturel.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucose
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Saucisse catalane Pedelhez | 225 | 16 g | 0,6 g | 18 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2411211028604. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.