Sauce liquide madère
Produit emballé Soupes et sauces U
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Sauce liquide madère contient 39 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 20 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 31 % des glucides et 13 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 148 750 000 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 1 913 188 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 769 100 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 39 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,2 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 1,5 mg | 0,5 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 6,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 1 g | 2 % |
| Vitamine A L | 4,8 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,094 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,013 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 9 229 mg | 769 100 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,2 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 5 885 mg | 117 700 % |
| Vitamine B6 L | 0,013 mg | 0,8 % |
| Folate (B9) L | 7 652 750 µg | 1 913 188 % |
| Vitamine B12 L | 3 570 000 µg | 148 750 000 % |
| Calcium L | 9,4 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,18 mg | 1 % |
| Magnésium L | 6,4 mg | 2 % |
| Phosphore L | 20,2 mg | 2 % |
| Potassium L | 55 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,03 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,098 mg | 4 % |
| Sélénium L | 0,98 µg | 2 % |
| Iodine L | 13,6 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 31 %
- Lipides 13 %
- Alcool 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Sucres2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides1,2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium560 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 26,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 6,1 g |
Détails du produit
Ingrédients
Eau, madère 6.5% (contient des SULFITES), amidon transformé de maïs, purée de tomates double concentrée, farine de BLE, sucre, sel, BEURRE, arôme naturel, extrait de levure, colorant: caramel ordinaire.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesFarine de froment (blé)SucreSelBeurreLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256221405187. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.