Sauce Béarnaise CHEF Brique de 1 L
Produit emballé Soupes et sauces Chef
Sauce Béarnaise CHEF Brique de 1 L contient 258 kcal pour 100 g.
Environ 89 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 86 kcal pour 100 g sur 122 produits.
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 24 % de la valeur quotidienne en chlorure et 12 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 258 kcal | |
| Lipides totaux L | 26,2 g | 34 % |
| Acides gras saturés L | 7,2 g | 36 % |
| Cholestérol L | 148 mg | 49 % |
| Sodium L | 360 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,47 g | 0,9 % |
| Protéines L | 2,9 g | 6 % |
| Vitamine A L | 64,1 µg | 7 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 4,6 mg | 30 % |
| Thiamine (B1) L | 0,024 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,093 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 0,042 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,5 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,052 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 3 µg | 0,7 % |
| Vitamine B12 L | 0,016 µg | 0,7 % |
| Calcium L | 29 mg | 2 % |
| Fer L | 0,61 mg | 3 % |
| Magnésium L | 4,6 mg | 1 % |
| Phosphore L | 62,6 mg | 5 % |
| Potassium L | 51,3 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,4 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,028 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 2,3 µg | 4 % |
| Iodine L | 17,6 µg | 12 % |
| Chlorure L | 545 mg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 4 %
- Lipides 89 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,9 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,6 g)
- Fibres0,6 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 1,4 g)
- Sucres0,8 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,9 g)
- Lipides26,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés7,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,65 g)
- Sodium360 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 394 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,013 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,015 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,2 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 136 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,1 g |
Détails du produit
- Marque
- Chef
- Code-barres
- 8445290718563
- Quantité
- 1000 ml
- Catégorie
- Sauces de cuisson
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, huile de colza, BEURRE (LAIT) 10%, jaune d'ŒUF en poudre 6%, échalote, vinaigre de vin blanc, amidons modifiés, vin blanc, estragon, extrait de carotte, sel, sucre, épaississant (gomme xanthane), cerfeuil, poivre noir, arôme naturel d'estragon.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)BeurreŒufVinaigreSelSucre
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| Original Gourmet Mr. Yoshida's | 225 | 5 g | 50 g | 0 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8445290718563. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.