Rillettes de maquereaux
Produit emballé Sucres et desserts Olsen
Rillettes de maquereaux contient 243 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (232 kcal pour 100 g).
100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6 et 10 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 243 kcal | |
| Lipides totaux L | 17,8 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 7,6 g | 38 % |
| Cholestérol L | 50 mg | 17 % |
| Sodium L | 390 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13,7 g | 27 % |
| Vitamine A L | 55,1 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,045 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 0,75 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,053 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,076 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,097 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 10,7 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,047 µg | 2 % |
| Calcium L | 31,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,39 mg | 2 % |
| Magnésium L | 20,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 127 mg | 10 % |
| Potassium L | 244 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,063 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 0,89 µg | 2 % |
| Iodine L | 12,5 µg | 8 % |
| Chlorure L | 43,5 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 3 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,7 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,47 g)
- Sucres1,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1 g)
- Lipides17,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 19 g)
- Acides gras saturés7,6 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Sodium390 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,13 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 46,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Olsen
- Code-barres
- 3367940000628
- Quantité
- 90g
- Catégorie
- Rillettes de maquereau
- Emballage
- Jar
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
53% de maquereaux, crème fraîche, oignons, jus de citron, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde jaune, sel marin, graines de moutarde marron, épices, herbes), ciboulette, sel, épaississants : gomme xanthane et guar, protéines de lait, poivre
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3367940000628. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.