Combien de calories contient Rahmkäse ?

100 g de Rahmkäse apportent 381 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 381 kcal.

Rahmkäse est-il riche en protéines ?

Rahmkäse contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 21 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Rahmkäse ?

Rahmkäse contient 0,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Rahmkäse ?

Rahmkäse contient 33 g de lipides pour 100 g, dont 22 g saturés (110 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Rahmkäse ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (26 % DV), Vitamine B12 (20 % DV) et Riboflavine (B2) (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Rahmkäse ?

100 g contiennent 680 mg de sodium, soit 30 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Rahmkäse

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Gutes Land

Rahmkäse contient 381 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 381 kcal.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 55 735 produits.

100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en iodine, 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 13 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

381kcal pour 100 g

21 gprotéines

0,1 gglucides

33 glipides

381kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	381 kcal
Lipides totaux L	33 g	42 %
Acides gras saturés L	22 g	110 %
Cholestérol L	2,4 mg	0,8 %
Sodium L	680 mg	30 %
Glucides totaux L	0,1 g	0 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0,1 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	21 g	42 %
Vitamine A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamine C L	1,3 mg	1 %
Vitamine D L	0,073 µg	0,4 %
Vitamine E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamine (B1) L	0,042 mg	3 %
Riboflavine (B2) L	0,18 mg	13 %
Niacine (B3) L	0,09 mg	0,6 %
Acide pantothénique (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamine B6 L	0,043 mg	3 %
Folate (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamine B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	120 mg	9 %
Fer L	0,032 mg	0,2 %
Magnésium L	11,3 mg	3 %
Phosphore L	96,5 mg	8 %
Potassium L	153 mg	3 %
Zinc L	0,41 mg	4 %
Cuivre L	0,013 mg	1 %
Manganèse L	0,006 mg	0,3 %
Sélénium L	1,6 µg	3 %
Iodine L	39,5 µg	26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 22 %
Glucides 0,1 %
Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines21 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,7 g)
Sucres0,1 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4 g)
Lipides33 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 10 g)
Acides gras saturés22 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,2 g)
Sodium680 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 218 mg)
Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau88,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	6,8 µg

Autres composants (2)

Eau L	88,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Gutes Land
Code-barres: 4316268591782
Quantité: 150 g
Portion indiquée: 100 g
Catégorie: rahmkäse
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen, Labaustauschstoff Unter Schutzatmosphäre verpackt

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Lait Sel

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Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Arla Rahmkäse - Bärlauch Arla	396	22 g	0,5 g	34 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 4316268591782. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.