Quatre quarts
Produit emballé Sucres et desserts Le Ster
Quatre quarts contient 444 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (423 kcal pour 100 g).
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en chlorure, 26 % de la valeur quotidienne en manganèse et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 444 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 17 g | 85 % |
| Cholestérol L | 158 mg | 53 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 48 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 1,4 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 28 g | |
| Sucres ajoutés L | 26,9 g | 54 % |
| Protéines L | 6,1 g | 12 % |
| Vitamine A L | 226 µg | 25 % |
| Vitamine C L | 0,13 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,91 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,086 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 0,041 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,072 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 15,8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,42 µg | 17 % |
| Calcium L | 42,7 mg | 3 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 122 mg | 10 % |
| Potassium L | 129 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,82 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,092 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,59 mg | 26 % |
| Sélénium L | 6,2 µg | 11 % |
| Iodine L | 29,7 µg | 20 % |
| Chlorure L | 696 mg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 43 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,8 g)
- Fibres1,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1,5 g)
- Sucres28 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 27,8 g)
- Lipides25 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 23 g)
- Acides gras saturés17 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 7,5 g)
- Sodium440 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 7,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 17,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,026 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,84 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 43,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Ster
- Code-barres
- 3252753100002
- Quantité
- 700 g
- Catégorie
- Pound Cake
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé CRC 26%, œufs frais 25,5%, sucre, beurre pâtissier 21,5%, amidon de blé, stabilisant : sorbitol, poudres à lever (carbonates de sodium, diphosphates), émulsifiant : E471, sel, poudre de lait écrémé, dextrose.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)ŒufSucreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3252753100002. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.